30 жовтня 2023 р. студенти IV курсу та магістранти І курсу кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій разом із завідувачем кафедри Пандяком І.Г., доцентами Кушнірук Г.В., Майковою С.В. і Петлін І.В. відвідали брендовий готель «Optima Collection Мурал Львів» найбільшої національної мережі готелів і ресторанів «Optima Hotels & Resorts».
За ініціативи гаранта ОП «Готельно-ресторанна справа» Галини Кушнірук екскурсію для здобувачів вищої освіти організували стейкхолдери, представники Навчального центру готельної і ресторанної справи Optima Hotels & Resorts: Ірина Магалецька – керівниця центру, Олена...

Науковці кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій – зав.кафедри, к.г.н. Пандяк І.Г., к.е.н. Кушнірук Г.В., к.т.н. Майкова С.В., к.т.н. Маслійчук О.Б., к.е.н. Паук О.Є. та старший викладач Максимець О.Б. – пройшли навчання англомовного семінару «People / Talent Management: The Everchanging Environment For Recruitment, Retention And Productivity For Hospitality And Tourism», який провів 18 жовтня 2023 року лектор – бізнес-коуч Adrian Barsby з Великої Британії (Manchester Metropolitan University).
Adrian Barsby представив усі аспекти управління персоналом і талантами в індустрії гостинності та...

Здобувачі першого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Шоп’як Олег і Нечипуренко Ксенія, практикуючи неформальну освіту, та науковці кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій – зав.кафедри, к.г.н. Пандяк І.Г., к.е.н. Кушнірук Г.В., к.т.н. Маслійчук О.Б., к.е.н. Паук О.Є. та старший викладач Максимець О.Б. – пройшли навчання англомовного семінару «ASSESSING PEOPLE IN THE WORKPLACE: SELF-MANAGEMENT & DEVELOPMENT IN HORECA & TOURISM».
Семінар провела 17 жовтня 2023 року лектор – професорка Dr Elizabeth Ineson із Manchester Metropolitan University (Велика Британія). Читати »

З метою спільної наукової взаємодії та підготовки фахівців з харчових технологій між деканом географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка, доцентом Біланюком В.І. та директором Ужгородського торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету, професором Гаврилком П.П. укладена угода про співпрацю.
Співпраця зорієнтована на:
– спільні дослідження викладачів і студентів;
– академічну мобільність викладачів і студентів;
– спільні програми підготовки фахівців, підвищення якості надання освітніх послуг;
– розвитку науково-методичної співпраці;
– обміну результатами наукових досліджень, спільних наукових заходів, видавничої та публікаційної діяльності; Читати »

14 жовтня 2023 року відбувся гастрономічний фестиваль здорової їжі «Дари Карпат. Бренди України», організований ГО «Інститут доброї їжі» спільно з Ужгородським національним університетом та Ужгородським торговельно-економічним інститутом. Доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій к.т.н. Маслійчук О.Б. активно долучилася до фестивалю.
Мета фестивалю – пропагування культури та культу доброї їжі, активізація туризму, популяризація брендів України, а також встановлення рекорду України – представлення на одній локації 311 страв рослинної їжі. Учасниками фестивалю були навчальні заклади, які готують фахівців з харчових технологій...