Важливе значення у формуванні компетентностей майбутніх фахівців спеціальності 181 «Харчові технології» мають практичні заняття у формі екскурсії на підприємствах ресторанного господарства. Такі заняття дають можливість ознайомитись зі сферою майбутньої професійної діяльності, з різними типами закладів ресторанного господарства, наочно у конкретних виробничих умовах закріпити та розширити теоретичні знання з фахових дисциплін та з конкретної теми.
Так 21 листопада 2023 року викладачем кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Максимець О.Б. було організовано екскурсію для студентів 1 та 3 курсів спеціальності 181 «Харчові технології»...

20 листопада 2023 року здобувачі спеціальності 181 «Харчові технології» освітнього рівня «Магістр» та викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій – доцентки Майкова С.В., Маслійчук О.Б., Удуд І.Р та старша викладачка Максимець О.Б., долучились до гостьової лекції на тему: «Технологія організації гастрономічного туру Бессарабією», яку провела Лариса Титикало.
Лекція проведена на запрошення кафедри туристичного та готельного бізнесу Національного університету харчових технологій.
Лариса Титикало – власниця господарства «Бринзарня», авторка книг про кухню Бессарабії, лідерка Спільноти «Slow food Bessarabia», популяризаторка Бессарабії, її...

16 листопада 2023 року викладачі та студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Львівського національного університету імені Івана Франка, к.т.н. Майкова С.В., к.т.н. Маслійчук О.Б., к.х.н. Федина Л.О. та старша викладачка Максимець О.Б., студенти спеціальності 181 «Харчові технології» прийняли участь у 10-й Міжнародній науково-практичній конференції: «Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека», яку організувала кафедра технології оздоровчих продуктів Національного університету харчових технологій.
Доцентка кафедри Ольга Маслійчук виступила із доповіддю на тему: «Теоретичні та практичні аспекти розроблення раціонів харчування...

9 листопада 2023 р. студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій спільно з викладачем асист. Юлією Дорош відвідали п’ятизірковий готель «Grand Hotel Lviv», який розташований в історичному центрі Львова та поєднує у собі сучасний комфорт найвищого рівня та вишукану класичну атмосферу. Grand Hotel Lviv Casino&Spa є одним з найстаріших готелів Львова.
Під час екскурсії студенти мали нагоду побачити усі категорії готельних номерів, зокрема: «стандарт», «суперіор», «напівлюкс», «люкс», тематичний номер «садо-мазо» та «президентські апартаменти». Серед номерів готелю найбільше студентам сподобались саме президентські...

9 листопада 2023 р. викладачі географічного факультету взяли участь в онлайн-воркшопі на тему: «Вплив навчання з доброчесності, етики та протидії корупції на поведінку студентів у ситуаціях, що нагадують етичні дилеми в реальному житті». Воркшоп організований під егідою USAID, спікер – доктор Оана Боркан (Велика Британія).
У рамках воркшопу викладачі познайомилися з результатами прикладних досліджень д-ки Оани Боркан на тему: формування культури доброчесності й антикорупції у студентів закладів вищої освіти; впливу освітніх курсів з антикорупції на прийняття рішень здобувачів освіти щодо корупційних...