З 15 червня по 12 липня 2026 року студенти ІІІ курсу бакалаврського рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій успішно пройшли виробничу практику.
Керівництво практикою здійснювали викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, зокрема старший викладач Олександра Максимець та асистент Юлія Дорош.
Метою виробничої практики було поглиблення та систематизація теоретичних знань студентів, набуття практичного досвіду роботи за фахом, формування професійних компетентностей, а також ознайомлення з особливостями діяльності сучасних підприємств харчової промисловості та ресторанного господарства. Читати »

Виробнича практика студентів І курсу магістерського рівня спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» тривала з 15 червня по 12 липня 2026 року. Керівництво практикою здійснював доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Ігор Пандяк.
Впродовж практики студенти мали можливість поглибити свої професійні знання, ознайомитися з особливостями організації роботи сучасних підприємств індустрії гостинності та набути практичного досвіду у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Базами практики були провідні готельно-ресторанні комплекси Львова та України, зокрема: ТОВ Едем Резорт, Львівська обл. – Анна Аксьонова, Мар’яна Маслова; Grand...

10 липня 2026 року відбувся захист звітів з виробничої практики студентів другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології».
Під час захисту здобувачі освіти представили результати проходження виробничої практики, ознайомили комісію з особливостями діяльності підприємств, на базі яких вони проходили практичну підготовку, а також продемонстрували набуті професійні компетентності та практичні навички.
У своїх доповідях та презентаціях студенти висвітлили технологічні процеси виробництва харчової продукції, особливості організації виробництва, системи контролю якості та безпечності харчових продуктів, а також запропонували рекомендації щодо вдосконалення окремих виробничих...

На підставі Угоди про співпрацю між Національним університетом харчових технологій і Львівським національним університетом імені Івана Франка (від 12 листопада 2023 р.) у ІІ семестрі 2025-2026 навчального року реалізовано програму національної академічної мобільності між Львівським національним університетом імені Івана Франка та Національним університетом харчових технологій, учасниками якої стали здобувачі другого (магістерського) рівня вищої освіти.
Від Львівського національного університету імені Івана Франка правом на академічну мобільність скористалися здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «магістр» спеціальності G13 «Харчові технології», ОПП «Харчові технології» –...

18 червня 2026 року на кафедрі готельно-ресторанної справи та харчових технологій відбулася розширена зустріч робочої групи зі стейкголдерами щодо обговорення та впровадження змін до освітньо-професійної програми «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти. Гарант освітньої програми – кандидат технічних наук, доцентка кафедри Ольга Маслійчук (Наказ Ректора Львівського національного університету імені Івана Франка № 702 від 09.06.2026 р.).
Учасники заходу детально обговорили зміни до структури та змісту освітньої програми. Особливу увагу було приділено включенню до освітнього процесу освітньої компоненти «Основи національного...