Упродовж 21-27 листопада 2022 р. науковці кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, зокрема, доцентка Галина Кушнірук та асистентка Юлія Дорош долучилися до курсу підвищення кваліфікації «Бренд науковця у цифровому світі», організаторами якого були ГО «Інноваційний Університет» спільно з Офісом підтримки вченого.
Під час змістових модулів спікери ознайомили учасників з важливими аспектами формування бренду науковця у цифровому світі, зокрема:

Успішна кар’єра науковця (Ірина Дегтярьова, кандидатка філологічних наук, PhD з політичних наук та адміністрування, SGH Warsaw School of Economics, Фундація польських ректорів)
Ефективна комунікація (Неля...

5 грудня 2022 р. студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій І курсу другого (магістерського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» (ГРГМ-11с, ГРГМ-12с) в рамках вивчення навчальних дисциплін «Актуальні проблеми у готельному і ресторанному бізнесі» та «Інвестування у готельному і ресторанному бізнесі» відвідали готель «Іbis Styles Lviv Center» з навчально-пізнавальною метою.
Навчально-пізнавальну екскурсію організовано к.е.н., доц. Удуд І.Р. та к.е.н., доц. Петлін І.В.
Front Office Manager готелю Андрій Заруба та адміністратор рецепції Марія Цимбала під час екскурсії показали номерний фонд...

2 грудня 2022 року кафедрою готельно-ресторанної справи та харчових технологій Львівського національного університету імені Івана Франка проведено розширене засідання робочої групи з аналізу освітньо-професійної програми «Харчові технології» другого (магістерського) рівня вищої освіти зі спеціальності 181 «Харчові технології».
У роботі прийняли участь:

Пандяк І.Г. – завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, доцент;
Майкова С.В. – гарант освітньо-професійної програми, кандидат технічних наук, доцент;
Маслійчук О.Б. – кандидат технічних наук, доцент кафедри;
Валовий А.А. – директор з розвитку та міжнародної співпраці асоціації кулінарів «Західна шеф група», засновник...

30 листопада 2022 р. відбулась професійна зустріч представників кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій ЛНУ імені Івана Франка та готелю Ibis Styles Lviv Center міжнародної мережі Accor Group. У зустрічі взяли участь Ігор Пандяк – завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, Галина Кушнірук – гарант ОПП «Готельно-ресторанна справа» для другого (магістерського) рівня вищої освіти, Андрій Заруба – Front Office & Reservation Manager та Галина Козловська – менеджерка з продажів готелю Ibis Styles Lviv Center.
Учасники зустрічі обговорили важливі напрями співробітництва...

17-18 листопада 2022 р. на кафедрі готельно-ресторанної справи та харчових технологій відбувся попередній захист кваліфікаційних робіт магістрів денної та заочної форм навчання за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа».
Захід відбувся у змішаному форматі. На попередній захист було представлено 14 кваліфікаційних робіт магістрів на актуальні тематики:

Сучасні тренди кавового сервісу у закладах ресторанного господарства Львова (Власюк Наталія, науковий керівник доц. Кушнірук Г.В.)
Удосконалення системи управління кадровим потенціалом готельного підприємства в кризових умовах (на прикладі готелю “Ібіс Стайлз” м. Львів) (Лупан Павло, науковий керівник доц. Удуд...