Завершилась практика студентів 1 курсу спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа Львівського національного університету імені Івана Франка. Студенти груп ГРГ 11с, ГРГ 12с та ГРГ 13с спільно зі своїми керівниками доцентами кафедри туризму Юрієм Жуком, Орестою Бордун, Ольгою Біланюк, Анною Красько, асистентом Галиною Бригілевич, професором, завідувачем кафедри Європейських та регіональних студій Наталією Антонюк відвідали та проаналізували діяльність ресторанних закладів міста Львова: міське кафе Shalom (вул. Братів Рогатинців 32), що вирізняється унікальною ізраїльською кухнею, цікавим баром та великим сніданковим меню; ресторацію шляхетної кухні...

25 червня 2024 року доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, к. т. н. Ольга Маслійчук та здобувач першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» Олександр Процовський взяли участь в Освітньому форумі профтехів Львова, який відбувся в театрі імені Марії Заньковецької.
На форумі відбувся фінал пілотного проєкту #Забазуйся по розвитку стартапів, ідей студентів професійно-технічних закладів Львова, зорганізований Львівською міською радою. Також в межах форуму відбулась ярмарок-виставка винаходів 17-ти закладів професійно-технічної освіти та представлено продукцію Львівських шкільних соціальних підприємств.
На завершенні...

Протягом 17-30 червня 2024 року студенти 2 курсу (групи ГРТ-21с та ГРТ-22с) спеціальності «Туризм і рекреація» проходили навчальну практику із «Спортивно-оздоровчого туризму». База розділу знаходилася у с Чинадієво Закарпатської області, спортивно-оздоровчий табір «Карпати».
Керівники практики: Монастирський В.Р., Романів П.В., Каднічанський Д.А., Манько А.М.
Протягом проходження спортивно-оздоровчого розділу навчальної практики студенти вдосконалювали свої теоретичні та практичні компетентності у аспектах організації різновидів спортивно-оздоровчого туризму, вивченні та адаптації відповідної туристичної, транспортної, інформаційної та інших видів інфраструктури, організації комплексних туристично-екскурсійних програм, що включають різноманітні туристично-рекреаційні...

27-28 червня 2024 року відбувся захист звітів з навчальної практики «Вступ до фаху» студентів І-го курсу спеціальності «Харчові технології».
Практика тривала в період з 03.06.2024 до 30.06.2024 року.
До захисту студенти оформили письмові звіти, заповнили щоденники практики та виконали індивідуально-пошукові завдання. Захист звітів відбувався у формі презентації.
Під час захисту, на якому керівники практики доц. Сенчина Б.В., доц. Теліш П.С., ст. викл. кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Максимець О.Б., студентами представлено результати індивідуально-пошукових робіт, зокрема:

 Особливості діяльності підприємств в галузі ресторанного...

Ознайомча навчальна практика «Вступ до фаху» у студентів І-го курсу спеціальності 181 «Харчові технології» триває впродовж 3-30 червня 2024 року.
Під час практики студенти знайомляться з програмою практики, працюють над індивідуально-пошуковими завданнями, а також вивчають роботу закладів ресторанного господарства.
Зокрема, 20 червня студенти побували на екскурсії у конференц-готелі «Супутник», яку провів адміністратор ресторану Ігор Була.
Студенти вивчили весь виробничий цикл випуску ресторанної продукції, починаючи від складських приміщень, виробничих цехів до відпуску готових страв у торговому залі ресторану. Також студенти ознайомились з...