Нещодавно вийшов друком навчальний посібник “Ґрунтотворні процеси”. Видання присвячене 140-річчю географії та 30-річчю ґрунтознавства у Львівському університеті.
Вітаємо авторів, викладачів кафедри ґрунтознавства і географії ґрунтів, д.г.н., професора Ігоря Папіша і к.г.н., доцентку Галину Іванюк!
У посібнику розглянуто складний комплекс явищ різнорівневої взаємодії між процесами малого біологічного і великого геологічного кругообігів речовини та енергії в біосфері, що є рушійною силою ґрунтоутворення.
Розкрито сутність явища ґрунтоутворення шляхом пізнання мікропроцесів функціонування ґрунтової екосистеми й елементарних ґрунтотворних макропроцесів. Охарактеризовані умови формування і механізми розвитку основних ґрунтотворних...

 
13 лютого 2023 року студенти-магістри (групи ГРГМ-11с і ГРГМ-12с) кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій захистили виробничу практику (керівники доц. Пандяк І.Г., ас. Митник С.І.).
Місцем проходження практики були провідні підприємства готельно-ресторанного профілю Львова та Львівської області, зокрема, готелі «Леополіс», «Атлас Делюкс», «ТОВ Готель Асторія», «Ібіс Стайлз Львів Центр» та ін., серед закладів ресторанного профілю – «36По», «Сrazy Town», «Pizzeria Gold» та ін.
Місце проходження виробничої практики студенти обирали згідно з попередньо обговореної з викладачами кафедри тематики кваліфікаційної роботи. Зібрана...

14 лютого 2022 року відбулася зустріч працівників та студентів кафедри туризму спеціальностей 242 «Туризм» та 241 «Готельно-ресторанна справа» зі стейкхолдером, директором готельної мережі ТзОВ «Стаффорент» (Болгарія) Максимом Комаровим.
Приводом для зустрічі стало обговорення щодо проходження практики у мережі готелів «Стафоррент» студентів кафедри, котрі навчаються на освітніх програмах «Туристична діяльність», «Міжнародний туризм», «Готельно-ресторанна справа».
Варто зазначити, що підписання угоди щодо проходження практики студентами кафедри в Болгарії відбулося повторно. Кафедра туризму вже має успішний досвід співпраці з мережею готелів «Стаффорент».
У ході...

Кафедрою готельно-ресторанної справи та харчових технологій 14 лютого 2023 року організована зустріч робочої групи ОПП “Харчові технології” першого (бакалаврського) рівня зі стейкхолдерами щодо обговорення і оновлення освітньої програми.
В обговоренні взяли участь –
від робочої групи
гарант програми, доц. Майкова С.В., завідувач кафедри, доц. Пандяк І.Г., проф. Бомба М.Я., доц. Вівчарук О.М., доц. Маслійчук О.Б.;
від стейкхолдерів:
Валовий А.А. – директор з розвитку та міжнародної співпраці асоціації кулінарів ГО “Західна шеф група”, засновник та член правління ГС “Український кулінарний союз”, засновник гастрономічного...

14 лютого 2023 р. відбулася чергова зустріч стейкхолдерів ОПП «Готельно-ресторанна справа» другого (магістерського) рівня вищої освіти. Метою зустрічі було обговорення основних компонентних складових освітньо-професійної програми і навчального плану, їх оновлення, вдосконалення та напрями успішної реалізації.
У Zoom-зустрічі взяли участь члени робочої групи, стейкхолдери, магістранти ОПП «Готельно-ресторанна справа»:

Галина Кушнірук – гарант освітньої програми, к.е.н., доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій
Ігор Пандяк – к.г.н., доцент, завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій
Мирослав Бомба – д.с.-г.н., професор кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій
Світлана...