З 13 лютого по 26 березня 2023 року завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Ігор Пандяк та доцентка кафедри Галина Кушнірук пройшли міжнародне науково-педагогічне стажування на тему “Innovative Educational Technologies: European Experience and its Application in Training in Economics and Management”, яке відбулося у м. Рига на базі Baltic Research Institute of Transformation Economic Area Problems (Latvia).
Програма стажування охоплювала:

ознайомлення з історією розвитку освітньої системи Латвії через офіційний інформаційний портал Міністерства освіти Латвії;
ознайомлення зі спектром профільних спеціальностей в галузі економіки...

Неформальна освіта – це можливості для саморозвитку і самореалізації, для здобуття нових знань і практичного досвіду, для пошуку мотивації та натхнення. Якщо є такі можливості, то їх потрібно використовувати.
18 квітня 2023 р. доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Галина Кушнірук та здобувачі другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа взяли участь у відкритому івенті «Шлях лідера: як делегувати, зберігаючи контроль». Залучення магістрантів до вебінару у рамках вивчення дисципліни «HR-management» (зокрема, дотичних тем «Leadership» та «Time management...

3-7 квітня 2023 року студентки 3-го курсу спеціальності «Харчові технології» Львівського національного університету імені Івана Франка – Домарецька Оксана та Трофімук Анастасія, успішно прийняли участь у 89-й Міжнародній науковій конференції молодих вчених, аспірантів і студентів. Конференція на тему: «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті» (секція «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів») проходила у Національному університеті харчових технологій (м. Київ).
Підготовлені матеріали конференції на тему: «Використання порошків лісових дикорослих ягід для збагачення печива із пісочного...

31 березня 2023 р. відбувся ІІ етап Міжнародного конкурсу студентських наукових робіт «Black Sea Science» на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association.
На ІІ етапі конкурсу Львівський національний університет імені Івана Франка представляла Валерія Пилипенко, магістрантка І курсу спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа. Студентка успішно і впевнено захистила результати наукового дослідження на тему «Capsule hotels: trends and prospects for implementation in Ukraine» англійською мовою під керівництвом кандидатки економічних наук, доцентки кафедри готельно-ресторанної справи та...

6-7 квітня 2023 р. відбулась Х Міжнародна науково-практична конференція “Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації” в онлайн-форматі на базі ВНЗ “Київський національний університет культури і мистецтв” та ВПНЗ “Київський університет культури”.
У конференції взяли участь доцентки кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, зокрема, к.е.н., доц. Галина Кушнірук і к.е.н., доц. Ірина Петлін, здобувачка другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа Влада Корнєва, а також студентки IV курсу – Юлія Бережна, Марія Москва та Оксана Тимчук.
Мета конференції полягала у...