12-13 листопада 2021 р. у Львові відбувся IV регіональний Форум «Реформа шкільного харчування», що пройшов за підтримки першої леді Олени Зеленської та Львівської обласної державної адміністрації.
Участь у заході взяла к. т. н., доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, членкиня ГО «Національна асоціація громадського харчування» Маслійчук О. Б. Під час роботи Форуму було розкрито  і презентовано цілий ряд актуальних практичних питань, зокрема:

практичні аспекти НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point – це система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції шляхом...

2 листопада 2021 р. відбулась VІІІ Міжнародна конференція «Органічна переробка та торгівля:їжа нового покоління». Щороку для проведення конференції організатори визначають головний вектор, навколо якого формують програму заходу, а також відповідно до неї запрошують провідних міжнародних і вітчизняних спікерів, які діляться новітнім досвідом в обраній сфері. У 2021 р. ключовою тематикою конференції було обрано органічне харчування для дітей.
Усвідомлюючи важливість та актуальність таких науково-практичних заходів для професійного зростання майбутніх фахівців, к. т. н., доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Маслійчук О. Б. спільно зі студентами третього курсу спеціальності 181 «Харчові...

Центр гостинності та рекреації кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка 3 листопада 2021 р. відвідав президент Національної туристичної організації України Іван Ліптуга.
Серед учасників зустрічі з президентом НТО України були представники сфери гостинності та туризму Львова: Людмила Шишкіна, аудитор органу сертифікації послуг ТОВ «Західний центр розвитку бізнесу»; Марта Лушпак, директор ТОВ «Західний центр розвитку бізнесу»; Анатолій Яремчишин, президент Українського відділення міжнародної спілки друзів природи «Клуб велотуристів друзів природи «Рух»; Оксана Погорілко, представник...

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій взяли участь у професійній програмі підвищення кваліфікації «LevelUp разом з Reikartz», яка відбулась в онлайн форматі у період з 18 до 31 жовтня 2021 р. Програма стажування була організована та реалізована з ініціативи Навчального центру готельної і ресторанної справи «Reikartz Hotel Group»  та його керівника – Ірини Магалецької.
Відповідно до програми стажування викладачі ознайомились з рядом тематичних блоків практичної інформації про роботу закладів готельно-ресторанної індустрії на прикладі діяльності мережі «Reikartz Hotel Group». Зокрема було розглянуто і проаналізовано...