16 лютого 2022 р. у рамках вивчення дисципліни «HR-менеджмент», з метою підвищення якості підготовки фахівців сфери гостинності через співпрацю з стейкхолдерами, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Галина Кушнірук та магістранти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» взяли участь у вебінарі «Планування кар’єри: які навички потрібні у сфері HORECA сьогодні?». Вебінар провела Ірина Магалецька – керівниця Навчального центру готельної та ресторанної справи та відділу навчання Reikartz Hotel Group, PhD з технічних наук.
Учасники заходу дізналися:

Яка структура національної мережі готелів Reikartz Hotel Group?
Які переваги роботи та труднощі в готельно-ресторанному бізнесі?
Які hard-skills та soft-skills необхідні для роботи у сфері гостинності?
Як створити план дій для кар’єрного зростання?
Як самовдосконалюватись в індустрії HORECA?

Висловлюємо вдячність Ірині Магалецькій за змістовний і цікавий вебінар, практичні поради, мотивацію, розкриті можливості для самореалізації та кар’єрного розвитку в індустрії гостинності.

У період з 7 до 10 лютого 2022 р. асистент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Юлія Дорош взяла участь у циклі навчальних вебінарів з наукометрії «Міжнародний досвід у публікаційній сфері. Успішні публікації в Scopus та Web of Science», який було проведено науково-навчальним центром компанії «Наукові Публікації».
Цикл  проведених навчальних вебінарів висвітлив всі головні аспекти публікаційної діяльності вченого в міжнародних наукометричних базах даних. Зокрема, розглянуто такі тематичні блоки:

Міжнародний досвід у публікаційній сфері. Як наукові публікації впливають на діяльність вчених?;
Наукометрична база даних Scopus. Сервіси, наукометричні показники та тонкощі роботи;
Наукометрична база даних Web of Science. Сервіси, наукометричні показники та тонкощі роботи;
Міжнародна кооперація. Платформи для підвищення наукометричних показників вчених.

За результатами проведення циклу навчальних вебінарів отримано сертифікат загальним обсягом 30 годин/ 1 кредит ECTS.
Висловлюємо...

10 лютого 2022 р. відбулася зустріч представників кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій ЛНУ імені Івана Франка та Reikartz Hotel Group.  У зустрічі взяли участь завідувач кафедри доц. Ігор Пандяк, гарант освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» другого (магістерського) рівня вищої освіти доц. Галина Кушнірук, керівник Reikartz Travel Ukraine Христина Кагуй та HR Director у Reikartz Hotel Group Ольга Зубань. У рамках роботи зі стейкхолдерами обговорено основні напрями співпраці у 2022 році, зокрема:

вдосконалення освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» для другого (магістерського) рівня вищої освіти;
проведення...

3 лютого 2022 року, в рамках секції географічних наук звітної наукової конференції Львівського національного університету імені Івана Франка, відбулося засідання підсекції готельно-ресторанної справи та харчових технологій під керівництвом виконувача обов’язків завідувача кафедри, доцента Пандяка І. Г.
Під час роботи підсекції викладачі кафедри презентували власні наукові напрацювання з різних аспектів розвитку готельно-ресторанної справи, харчових технологій та туристичної індустрії. Темами доповідей були:

Концепції гостинності у соціо-географічних дослідженнях (доц. Пандяк І. Г.) 
Сучасні тенденції та перспективи розвитку технологій з розробки оздоровчих продуктів харчування (проф. Бомба М...

К. т. н, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Ольга Богданівна Маслійчук взяла участь у IIІ Міжнародній програмі підвищення кваліфікації керівників закладів освіти і науки, а також педагогічних та науково-педагогічних працівників «Нобелівський Курс: Нові Знання, Ідеї, Досвід, Цінності, Компетентності». За результатами проходження програми отримала міжнародний сертифікат та присвоєння кваліфікації «Міжнародний керівник категорії Б у галузі освіти і науки відповідно до класифікації ЮНЕСКО» та «Міжнародний вчитель/викладач».
Висловлюємо подяку International Historical Biographical Institute (Dubai–New York–Rome–Jerusalem–Beijing) за сприяння у навчанні, можливість розвиватися в професійному...