Здобувачі 2 курсу бакалаврату спеціальності 181 «Харчові технології» завершили навчальну практику
Навчальна практика тривала з 3 по 30 червня 2024 р. під керівництвом д. с.-г. наук, професора Мирослава Бомби на базі кафедральної лабораторії «Харчових технологій та ресторанного обслуговування» та кращих закладів ресторанного господарства і харчової промисловості Львова. Мета практики – набуття фахових практичних компетентностей, поглиблення знань та вмінь, перевірка можливості самостійної практичної діяльності майбутнього фахівця в умовах конкретного виробництва.
Під час практики студенти детально ознайомились з виробничо-господарською діяльністю підприємств харчової промисловості та закладів ресторанного господарства, основними техніко-економічними показниками, вивчили асортимент сировини, готових...