19 лютого 2023 року доцент кафедри туризму Марія Філь склала чизмонгерський тест ProCheese Академія показавши найкращі знання серед сотні учасників. А вже 20 лютого компанія привітала переможницю, і озвучила подарунок від Bergader — компанії, німецького виробника, а саме: дегустаційні фірмові сири, такі як Баварія Блю, Боніфац, Бергадер Еделпілц із найкращого баварського молока, фірмову торбинку, ручку. Компанія надасть можливість відвідати вебінари «Сирний сомельє», «Чизлаверс», адже сирна Академія акредитована Mons Formation – французьким центром професійного розвитку по афінажу та продажу молочних продуктів...

На практичних заняттях з дисципліни «Кондитерське та пекарське мистецтво» студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій (група ГРГЛ-31с) вивчали особливості виготовлення «цукрової флористики». Під керівництвом к.т.н., доцентки Маслійчук Ольги Богданівни, здобувачі набули практичних навичок із виготовлення квітки-орхідеї із цукрової мастики.
Мастика – це солодка цукрова маса з якої виготовляють прикраси для кондитерських виробів. Перші квіти з цукрової мастики з’явилися ще в Англії в кінці 19 століття. Їх, як і фігурки з шоколаду, придумали кондитери, яким до цього доводилося прикрашати торти живими...

23 лютого 2023 року відбувся захист дисертації аспірантки кафедри економічної і соціальної географії Чайки Ірина Мирославівни «Сільське розселення України в умовах демографічної кризи: тенденції структурно-територіальних змін». Науковий керівник – доцент кафедри економічної і соціальної географії Гудзеляк Ірина Іванівна. Спеціалізована рада ДФ 35.051.086 на підставі відкритого голосування своїм одноголосним рішенням присудила Чайці Ірині Мирославівні ступінь доктора філософії в галузі знань 10 Природничі науки за спеціальністю 103 Науки про Землю. Щиро вітаємо Ірину Мирославівну з успішним захистом і зичимо плідної наукової і...

Доцент кафедри геоморфології і палеогеографії Дмитрук Роман став гостем 24 випуску шоу “Призма-пофігізма” на ютуб-каналі «Автори». https://www.youtube.com/channel/UCK8keFvCLA843-hii4E_hAg від Дмитра Корнелюка та Сергія Лиховиди. Цей випуск був присвячений темі землетрусів. Розмова цікава, інформативна та актуальна, Роман отримав багато схвальних відгуків: https://youtu.be/4DOXCnFlG1s
Джерело

21 лютого 2023 року на географічному факультеті Львівського національного університету імені Івана Франка відбувся вечір пам’яті Заслуженого професора Львівського університету, професора кафедри економічної і соціальної географії, видатного ученого-географа, картографа, освітянина, громадського діяча Олега Івановича Шаблія. Цими днями минає 40 днів відколи Олег Іванович на 88 році життя відійшов у Вічність.
Захід з вшанування пам’яті видатного науковця об’єднав його колег, родину, учнів і товаришів. Присутні із теплотою пригадували спільні роки роботи, навчання та неймовірно цікавого щоденного спілкування з професором Олегом Шаблієм та...