Участь представників кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій у IV Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності»
12 жовтня 2023 року відбулася IV Міжнародна науково-практична конференція «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності» у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського, у якій науковці кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій взяли активну участь.
Магістри ІІ року навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» підготували наукові публікації у секції «Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу»:
«Адаптація діяльності закладів ресторанного бізнесу в умовах війни» – Бондаревський Аркадій, керівник – доцент кафедри, к.т.н. Маслійчук О. Б.
«Готельно-ресторанний бізнес в умовах невизначеності: стратегія відродження» –...