Доц. Філь М. І., яка забезпечує дисципліну «Технологія та сервіс продукції ресторанного харчування», мотивує студентів до добровільного навчання, яке покращує не лише знання, але і підвищує самооцінку студента!
Студенти 2 курсу, спеціальності «Готельно-ресторанна справа», кафедри туризму, 6 березня 2023 року пройшли 2 курси : «Гігієна громадського харчування», “Визначення факторів ризику та запобігання їх виникненню під час робочих процесів у сфері послуг харчування”.
Зміст курсів: гігієна харчових продуктів; загрози безпечності харчових продуктів; особиста гігієна працівника сфери громадського харчування та правила санітарії на кухні;...

1 березня 2023 року студенти 1 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа», та викладачі доц. Філь М. І., асист. Гаталяк О. М. взяли участь у тематичному online круглому столі “Штучний інтелект і суспільство: плюси та мінуси сьогодення”.
Обговорювались такі блоки :

штучний інтелект – майбутнє освіти;
штучний інтелект і підприємницька діяльність;
штучний інтелект у сфері надання послуг тощо.

Вдячні організаторам за надану можливість удосконалюватись!

Вибір дисциплін здійснюється студентами 1 та 2 курсів на платформі системи Деканат через особисті кабінети студента.
Процедура вільного вибору дисципліни передбачає 2 етапи:

І хвиля реєстрації починається з 10.00 год. 9 березня 2023 року та завершується 18 березня 2023 року;
II хвиля реєстрації та комплектації груп стартує з 10.00 год 20 березня 2023 р. до 25 березня 2023 року.

Під час першої хвилі реєстрації студент може зайти в систему для перегляду стану комплектації груп та зміни/редагування свого вибору дисципліни.
Після завершення першої хвилі фіксуються дисципліни...

3 березня 2023 р. студенти III та IV курсів кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій спільно з викладачем асист. Юлією Дорош відвідали готель “Reikartz Мурал” від готельної мережі Reikartz Hotel Group.
“Reikartz Мурал” знаходиться в історичному і діловому центрі Львова, є готелем і стріт-арт об’єктом одночасно. Усередині готелю розміщено кілька десятків малюнків вуличного художника Тараса Довгалюка. Він інтерпретував вуличне мистецтво в короткі повідомлення і образи з власними характерами, які створюють неповторну атмосферу кожного номеру.
Екскурсію для здобувачів вищої освіти провела...

Здобувачі вищої освіти спеціальності 181 “Харчові технології”, студенти групи ГрХТ-11с із доценткою кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, к.т.н. Маслійчук Ольгою Богданівною провели виїзне заняття на базі ресторану “Мамма”. Сучасний сімейний ресторан “Мамма” знаходиться за адресою проспект В’ячеслава Чорновола, 99 з виглядом на парк 700-річчя Львова.
У закладі студентів гостинно зустрів найкращий кухар України 2021 року Максим Прихідько – переможець українського відбору до Bocuse D’or.
На першому поверсі ресторану знаходиться крафтова крамниця, в якій студенти ознайомитися із крафтовими продуктами (солодощі...