На практичних заняттях з дисципліни «Кондитерське та пекарське мистецтво» студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій (група ГРГЛ-31с) вивчали особливості виготовлення «цукрової флористики». Під керівництвом к.т.н., доцентки Маслійчук Ольги Богданівни, здобувачі набули практичних навичок із виготовлення квітки-орхідеї із цукрової мастики.
Мастика – це солодка цукрова маса з якої виготовляють прикраси для кондитерських виробів. Перші квіти з цукрової мастики з’явилися ще в Англії в кінці 19 століття. Їх, як і фігурки з шоколаду, придумали кондитери, яким до цього доводилося прикрашати торти живими...

23 лютого 2023 року відбувся захист дисертації аспірантки кафедри економічної і соціальної географії Чайки Ірина Мирославівни «Сільське розселення України в умовах демографічної кризи: тенденції структурно-територіальних змін». Науковий керівник – доцент кафедри економічної і соціальної географії Гудзеляк Ірина Іванівна. Спеціалізована рада ДФ 35.051.086 на підставі відкритого голосування своїм одноголосним рішенням присудила Чайці Ірині Мирославівні ступінь доктора філософії в галузі знань 10 Природничі науки за спеціальністю 103 Науки про Землю. Щиро вітаємо Ірину Мирославівну з успішним захистом і зичимо плідної наукової і...

Доцент кафедри геоморфології і палеогеографії Дмитрук Роман став гостем 24 випуску шоу “Призма-пофігізма” на ютуб-каналі «Автори». https://www.youtube.com/channel/UCK8keFvCLA843-hii4E_hAg від Дмитра Корнелюка та Сергія Лиховиди. Цей випуск був присвячений темі землетрусів. Розмова цікава, інформативна та актуальна, Роман отримав багато схвальних відгуків: https://youtu.be/4DOXCnFlG1s
Джерело

21 лютого 2023 року на географічному факультеті Львівського національного університету імені Івана Франка відбувся вечір пам’яті Заслуженого професора Львівського університету, професора кафедри економічної і соціальної географії, видатного ученого-географа, картографа, освітянина, громадського діяча Олега Івановича Шаблія. Цими днями минає 40 днів відколи Олег Іванович на 88 році життя відійшов у Вічність.
Захід з вшанування пам’яті видатного науковця об’єднав його колег, родину, учнів і товаришів. Присутні із теплотою пригадували спільні роки роботи, навчання та неймовірно цікавого щоденного спілкування з професором Олегом Шаблієм та...

21 лютого 2023 року відбулася екскурсія студентів 1 курсу напряму 014.07 Середня освіта (географія) у парк імені Івана Франка.
Екскурсія “Знайомство з рельєфом”пройшла у рамках курсу  “Загальна геоморфологія”(викладач –  доцент кафедри геоморфології i палеогеографії, кандидат географічних наук Колтун Оксана Володимирівна).