• інновації в готельній індустрії України та світу, перспективи їх розвитку;
• інвестування готельної індустрії України;
• конфліктологічні та психологічні аспекти в готельно-ресторанному бізнесі.

• SMM у готельно-ресторанному бізнесі (ДВВС)
• Бізнес-планування підприємницької діяльності (181 Б)
• Бізнес-планування стартапів в ресторанному та харчовому бізнесі (181 М)
• Дизайн бренду та візуальні комунікації (ДВВС)
• Іміджелогія та PR в готельному і ресторанному бізнесі (J2 М)
• Інноваційні технології у готельному господарстві (ДВВС)
• Конфліктологія та психологія управління (J2 M)
• Психологія та етика бізнесу (181 Б)

Монографії та посібники

• Паук О.Є. , Петлін І.В. Етика ділового спілкування як стратегічний ресурс комунікативного менеджменту на підприємствах сфери гостинності та харчового бізнесу. Theoretical and practical application of the results of modern science: міжнародна монографія. USA, Primediae Launch, 2025. – 336 с., 263-270c.
  Режим доступу: https://drive.google.com/file/d/1oZo-_gKAi2NVyPw951RRoTAZgpgI4ZQw/view?usp=sharing
• Паук О.Є. Перспективи розвитку готельної індустрії в Україні у повоєнний час. Science and innovation in the modern world: міжнародна монографія – USA, Primediae Launch, 2024. – 306 с., 106-115c. Режим доступу: https://drive.google.com/file/d/1XOdujMspMInfFtotNJte9VZ2rS1v3tpF/view
• Паук О.Є. Організація готельного господарства. Практикум [Текст]: навчальний посібник для студентів ВНЗ / Укл. Миськів Г.В., Паук О.Є., Удуд І.Р./ – Львів, ЛІЕТ, 2017. – 184 с.
• Ідентифікування потенціалу реорганізаційної структури управління підприємством: [монографія] / за заг.ред.В.Я. Швеця, В.М. Соловйова.– Черкаси: Черкаський національний університет ім..Б.Хмельницького, 2013. – 360с. / О.Є. Паук, Н.Г. Георгіаді, Р.Б. Вільгуцька // Наукові засади формування та використання економічного потенціалу. – С. 63-73.
• Метод оцінювання ефективності бізнес-планування інноваційних проектів підприємств: [монографія] / за ред. д.е.н., проф. С.М. Ілляшенка. – Суми: ТОВ «Друкарський дім «Папірус», 2012. – 536 с. / О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко,    Я.С. Богів // Інновації і маркетинг – рушійні сили економічного розвитку. – 172-183С.

Публікації у наукометричних виданнях, індексованих у Scopus та Web of Scienсe

• Khrystyna I. Kovalchuk, Ruslan T. Mariychuk, Alina S. Tkachenko, Ihor G. Pandyak, Olga I. Gyrka, Oksana E. Pauk, Iryna V. Petlin, Oleksandra M. Horobets, Oksana Y. Davydovych, Nataliya S. Palko.Study of thermodynamic indicators of the moisture state in experimental cupcake formulations with the addition of non-traditional raw materials using the thermogravimetric analysis. Journal of Chemistry and Tachnologies, Vol. 34 No. 2 (2026),  664-677 (Scopus) http://chemistry.dnu.dp.ua/article/view/355831  https://doi.org/10.15421/jchemtech.v34i2.355831
• Oshchypok, I., Kushniruk, H., Masliichuk, O., Vivcharuk, O., & Pauk, O. (2026). Improvement of the model of structural-mechanical and thixotropic properties of meat batters. Technology Audit and Production Reserves, 1(3(87), 38–44. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2026.353165 (Scopus)

Статті та матеріали конференцій

• Pauk, O. Y. (2026). Business planning in the hotel and food service industry: Nowadays trends. Actual Issues of Modern Science. European Scientific e-Journal, 41, 150–159. Ostrava. https://eiid.eu/articles/esej/ecn/esej-ecn-56.pdf
  DOI: 10.47451/esej-ecn-56 (Index Copernicus)
• Паук О.Є. (2026) Комунікативний менеджмент в управлінні етичними конфліктами: запобігання мобінгу та вигоранню в готельно-ресторанній сфері. Науковий журнал “Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку”. 2026. Випуск 8, №1: С. 206 – 213. https://science.lpnu.ua/uk/smeu/vsi-vypusky/vypusk-8-nomer-1-2026/komunikatyvnyy-menedzhment-v-upravlinni-etychnymy-konfliktamy DOI: https://doi.org/10.23939/smeu2026.01.206
• Н.Дитришин, О.Паук. Дослідження якості хлібобулочних виробів із додаванням камуту. Готельно-ресторанний бізнес та харчові технології: сучасні тенденції, виклики, інновації: збірник матеріалів ІІІ-ої Всеукраїнської студентської науково-практичної інтернет конференції (м. Львів, 15 травня 2026 року). – Львів : ЛНУ ім. Івана Франка, 2026. с.181-186. https://geography.lnu.edu.ua/wp-content/uploads/2026/06/Zbirnyk-materialiv-konferntsii_2026.pdf
• Павлюченко К., Паук О.Є. Формування ефективної системи просування послуг в закладах ресторанного бізнесу. Готельно-ресторанний бізнес та харчові технології: сучасні тенденції, виклики, інновації: збірник матеріалів ІІІ-ої Всеукраїнської студентської науково-практичної інтернет конференції (м. Львів, 15 травня 2026 року). – Львів : ЛНУ ім. Івана Франка, 2026.,с.46-49. https://geography.lnu.edu.ua/wp-content/uploads/2026/06/Zbirnyk-materialiv-konferntsii_2026.pdf
• Паук О.Є. Соціальні мережі як маркетинговий тренд в індустрії HORECA. Промисловість та крафт для horeca в туризмі: досвід, проблеми, інновації : збірник матеріалів ІV Міжнародної науково-практичної конференції (Київ 14 травня 2026 року).- Київ , НУХТ,2026. С.209-211. https://drive.google.com/file/d/1UmRhTOQ4NOtu7-5tc6SiRTcesBxYEZvb/view
• Паук О. Є. Етичні норми в управлінні конфліктами з допомогою комунікацій у сфері гостинності та харчовому бізнесі. Міжнародний науковий журнал “Інтернаука”. 2025. №5. С.100-104. Режим доступу: https://www.inter-nauka.com/issues/2025/5/11005
  (https://doi.org/10.25313/2520-2057-2025-5-11005) (ISSN 2520-2057 (Print); ISSN 2520-2065 (Online), міжнародні наукометричні бази, (IndexCopernicus).
• Паук О.Є. Роль комунікативного менеджменту у вирішенні конфліктних ситуацій на підприємствах готельного та харчового бізнесу. Науковий журнал “Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку”.2025. Випуск7, №1: С. 96 – 104.
  Режим доступу: https://science.lpnu.ua/uk/smeu/vsi-vypusky/vypusk-7-nomer-1-2025/rol-komunikatyvnogo-menedzhmentu-u-vyrishenni-konfliktnyh (https://doi.org/10.23939/smeu2025.02.096) (ISSN: 2707-5710)
• Паук О., Петлін І. Механізми підвищення лояльності клієнтів у готельно-ресторанному бізнесі. Науковий журнал “Формування ринкової економіки в Україні”.2025.№53.С 64-73. Режим доступу: https://publications.lnu.edu.ua/collections/index.php/economics/article/view/4901/5480
  DOI: http://dx.doi.org/10.30970/meu.2025.53.0.5307
• Паук О., Перепелиця Г. Доступність для людей з обмеженими можливостями в готелях України. Реалії, проблеми та перспективи розвитку географії, географічної освіти, екології, туризму та сфери гостинності в Україні : збірник тез ХХVI-ої Всеукраїнської студентсько-аспірантської наукової конференції, м.Львів,24-27 квітня 2025 р. Львів, С.149-152.
• Паук О., Хомин В. Безбар’єрність в готелях України. Готельно-ресторанний бізнес та харчові технології: сучасні тенденції, виклики, інновації: збірник матеріалів ІІ-ої всеукраїнської студентської науково-практичної інтернет-конференції, м. Львів, 15 травня 2025 року. Львів : ЛНУ ім. Івана Франка,С.31-36. https://geography.lnu.edu.ua/wp-content/uploads/2025/06/zbirnyk-hotelno-restorannyy-biznes-2025.pdf
• Паук О.Є. Колівінг як інноваційна модель гостинності в Україні. Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі: матеріали XIV міжнародної науково-практичної конференції, м.Київ, 22 травня 2025 р.. м.Київ, 2025 р. С.– 32-34 https://drive.google.com/file/d/1TrYV11hdvu_4YNKrSXf7WU8jvcgUxDsx/view
• Паук О.Є. Комунікація, як ефективний спосіб уникнення конфліктів під час навчання та викладання. Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності: збірник тез V Міжнародної науково-практичної конференції (24-25 жовтня 2024р.) – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2024. – C. 410-413.
• Паук О.Є., Розум Д.С. Комунікація – основа готельного бізнесу. Готельно-рестораний бізнес та харчові технології: сучасні тенденції, виклики, інновації : матеріали Всеукр. студентської наук.-практ. інтернет-конф., м. Львів, 15 травня 2024р.-с.43-46 (1кредит ECTS-30год.)
• Pauk О. Lviv’ hospitality service: nowadays reality. Світ наукових досліджень. Випуск 27: матеріали Міжнародної мультидисциплінарної наукової інтернет-конференції (м. Тернопіль, Україна, м. Ополе, Польща, 22-23 лютого 2024 р.) / за ред. : О. Патряк та ін. ГО “Наукова спільнота”, WSZIA w Opolu. Тернопіль: ФО- П Шпак В.Б. 2024.-c. 14-16 (18год.,0,6 ECTS)
• Паук О.Є. Revenue management: ключ до ефективної діяльності готельного підприємства. Проблеми і перспективи економічного розвитку в умовах модернізаційних процесів в Україні та світі : матеріали всеукр. наук.-практ. конф., м. Кропивницький, 12 груд. 2023 р. : у 2 ч. : Ч. 1 / [редкол. : А. А. Тихий, В. В. Зайченко, Н. С. Шалімова та ін.] ; М-во освіти і науки України, Центральноукраїн. нац. техн. ун-т, каф. економіки, підприємництва та готельно-ресторанної справи. – Кропивницький : РВЛ ЦНТУ, 2023. – c.84-85.
• Паук О.Є. Сучасні проблеми розвитку готельного бізнесу / Оксана Паук //Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : збірник тез. ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції (06 жовт. 2022 р.). – Львів : ЛДУФК імені Івана Боберського, 2022. – с. 105-108. –  Режим доступу: https://sportscience.ldufk.edu.ua/index.php/trends/article/view/1335
• Паук О.Є. Сучасний стан та перспективи інвестування засобів розміщення України/О.Є.Паук.// Тези доповідей Міжнародної наукової інтернет-конференції “Інформаційне суспільство: технологічні, економічні та технічні аспекти становлення”(випуск 44). – Тернопіль, 2019.- 123с.- с.52-54. – Режим доступу: http://www.konferenciaonline.org.ua/data/downloads/file_1638480225.pdf
• Паук О.Є. Сучасний стан готельної індустрії м.Львова./О.Є.Паук// Тези доповідей IV Міжнародної науково-практичної конференції «Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації» – Київ, 2017.- 392с.- с.150-154.- Режим доступу: https://fgritb.knukim.edu.ua/home/konferencii.html
• Паук О.Є. Інноваційні напрями розвитку готельного господарства України: екологізація засобів розміщення/ О.Є. Паук// Збірник науково-технічних праць «Науковий вісник» НЛТУ.- Львів, 2016.-№26.2.- с.29-32 ( Index Copernicus) – Режим доступу: https://tourlib.net/statti_ukr/pauk2.htm
• Паук О.Є. Сучасні тенденції розвитку готельної індустрії в умовах глобалізації/О.Є.Паук// Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції «Стратегічні перспективи туристичної та готельно-ресторанної індустрії в Україні: теорія, практика та інновації розвитку». – Умань, 2015.- 265с. – с.150-152.
• Паук О.Є. Обґрунтування прийняття і реалізації корегування рішень щодо реалізації підприємством стратегій інвестування / О.Є. Паук // Тези доповідей ІХ Міжнародної науково-практичної конференції «Інтеграція України у європейський та світовий фінансовий простір». – Львів, 2014. – С. 25.
• Паук О.Є. Обґрунтування прийняття і реалізації коригувальних рішень щодо реалізації підприємствами стратегій інвестування / О.Є.Паук // Соціально-економічні проблеми сучасного періоду України. Проблеми інтеграції України у світовий фінансовий простір (збірник наукових праць) / НАН України. Ін-т регіональних досліджень. – Львів, 2014. – № 1 (105). – С. 154-160. -Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sepspu_2014_1_21
• Pauk O. Method of choosing vectors for investment strategies implementation / Pauk, N. Baydala,S. Kniaz // An international quarterly journal on economics in technology, new technologies and modeling processes.-Lublin, Rzeszow – 2013. Vol. 2. No. 4. Р. 3-9. – Режим доступу : https://ena.lpnu.ua:8443/server/api/core/bitstreams/9bff6479-d6ea-4b31-9443-317cb6b4b8fd/content
• Паук О.Є. Визначення рівня інноваційності високотехнологічної продукції підприємства / О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко, Я.С. Богів // Тези доповідей І Міжнародної науково-практичної конференції «Соціально-економічні проблеми адаптації реального сектора в сучасних умовах». – Ялта, Макіївка, 2013. – 364с. – С. 98-99.
• Паук О.Є. Метод оцінювання інноваційних рішень щодо підвищення рівня соціально – економічного розвитку підприємства на засадах лізингу / Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук, В.П. Залуцький // Тези доповідей IV Міжнародної науково-практичної конференції «Управління інноваційним процесом в Україні: проблеми комерціалізації науково-технічних розробок». – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2012. – 252с. – С. 169-171. – Режим доступу :
• Паук О.Є. Комерціалізація інноваційної продукції підприємства: метод оцінювання / Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук, В.П. Залуцький // Економічний вісник Національного гірничого університету. – Дніпропетровськ: НГУ України. – 2012. Вип. 3(39). – С. 80-85. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/evngu_2012_3_14
• Паук О.Є. Інформаційне забезпечення бізнес-планування інноваційних проектів підприємств:складові елементи та особливості їхньої взаємодії / Я.С. Богів, Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук // Маркетинг і менеджмент інновацій. – Суми: ТОВ «ВТД «Університетська книга» – 2012. – №4. – С. 193-203. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mimi_2012_4_25
• Паук О.Є. Сучасний стан реалізації підприємствами стратегій інвестування / В.В. Козик, О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко // Матеріали V Міжнародної науково-практичної конференції молодих вчених та студентів «Стратегії економічного розвитку країн в умовах глобалізації». – Дніпропетровськ, 2012.– 125с. – С. 65-68.
• Паук О.Є. Фактори,які впливають на комерціалізацію інноваційної продукції підприємства / В.В. Козик, Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук // Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції викладачів та студентів «Стратегічні вектори розвитку національної економіки в умовах протидії викликам глобалізації». – Сімферополь, 2012. –336с. – С. 203-205.
• Паук О.Є. Фактори, які впливають на сучасний стан реалізації підприємствами стратегій інвестування / В.В. Козик, Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук // Матеріали II Всеукраїнського семінару молодих учених та студентів «Участь України у глобалізаційних процесах». – Сімферополь, 2012. –420с. – С. 201-204.
• Паук О.Є. Інформаційне забезпечення бізнес-планування інноваційних проектів підприємств: складові елементи та особливості їхньої взаємодії / Я.С. Богів, Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук // Маркетинг і менеджмент інновацій. – Суми: ТОВ «ВТД «Університетська книга» – 2012. – №4. –  С. 193-203.
• Паук О.Є. Інформаційне забезпечення бізнес-планування інноваційних проектів підприємств: складові елементи та особливості їхньої взаємодії / Я.С. Богів, Н.Ю. Мирощенко, О.Є. Паук // Маркетинг і менеджмент інновацій. – Суми: ТОВ «ВТД «Університетська книга» – 2012. – №4. –  С. 193-203.
• Паук О.Є. Підвищення соціально-економічного розвитку (СЕР) підприємства на засадах використання лізингу / В.П. Залуцький,    О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко // Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Сучасні проблеми економіки і менеджменту». – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2011. – 724с. – С. 370-372.
• Паук О.Є. Проблеми забезпечення економічної ефективності стратегій інвестування підприємств / О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко // Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Структурні реформи і трансформації в промисловості: перспективи і пріоритети». – Донецьк, 2011. – 308с. – С. 266-268.
• Паук О.Є. Стратегіїї здійснення інвестицій: технології формування і реалізації / О.Є Паук, Н.Ю. Мирощенко // Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Управлінські інновації теорія та практика». – Тернопіль, 2011. – 238с. – С. 159-162.
• Паук О.Є. Стратегії інвестування: сутність і умови реалізації / О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко // Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Проблеми формування та розвитку інноваційної інфраструктури». – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2011. – 456с. – С.338-340.
• Паук О.Є. Класифікація стратегій інвестування як складова логістичної системи підприємства / О.Є.Паук, В.В.Козик // Тези доповідей VII міжнародна науково-практична конференція «Маркетинг та логістика в системі менеджменту». – Львів: Видавництво Національного університету «Львівська політехніка», 2010.–590с. – С.256-257.
• Паук О.Є. Стратегія інвестування промислових підприємств / О.Є. Паук // Науковий вісник НЛТУ: Збірник науково-технічних праць. – Львів : РВВ НЛТУ України. – 2010. – Вип. 20.12. – С. 225-229. – Режим доступу: https://nv.nltu.edu.ua/Archive/2010/20_12/index.htm
• 24. Паук О.Є. Технології формування і реалізації підприємствами стратегій інвестування / О.Є. Паук // Інвестиції: практика та досвід. – Київ «ДКС центр». – 2010. – № 23. – С.18-21 – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ipd_2010_23_6

1991-2001 рр. – навчалася у СШ№ 76 ім. В.Стуса м. Львова;
2001-2006 рр. – навчалася у Національному університеті «Львівська політехніка», спеціальність «Прикладна лінгвістика»;
2004-2007 рр. – навчалася у Львівському інституті економіки і туризму, спеціальність менеджмент готельного господарства та туризму;
2007-2010 рр. – працювала в ГНК «Гетьман» на посаді спеціаліста з маркетингу та бронювання;
2010-2015 рр. – здобувач кафедри економіки підприємств та інвестицій Національного університету «Львівська політехніка»
У 2015 р. захистила дисертацію за спеціальністю «економіка та управління підприємствами» та здобула науковий ступінь кандидата економічних наук;
2010-2021 рр. – працювала викладачем кафедри туризму та готельного господарства у Львівському інституті економіки і туризму;
2021-2025 – старший викладач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка,
2025- по теперішній час – доцент кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка.

• Участь в англомовному науково-практичному семінарі «Hospitality 5.0: Robots and Automation for Personalized Guest Experiences», 10 червня 2026
• Львівський національний університет імені Івана Франка, успішно завершила навчання за програмою «Стійке психосоціальне робоче середовище – опора для працівників освіти і науки в умовах війни», 1 кредит ЄКТС, 2026
• ГО «Прогресильні», підвищення кваліфікації «Практичний ШІ: інструменти для сучасної освіти», 1 кредит ECTS, 2026
•  Одеський національний технологічний університет за сприяння швейцарської фундації La Fondation pour la Formation Hôtelière, участь у міжнародному вебінарі «COMMON COMMUNICATION MISTAKES IN BUSINESS ENGLISH FOR HOSPITALITY PROFESSIONALS», 0,5 ECTS, 2026
• ГО “Прогресильні”, участь у Форумі академічної доброчесності 2026, 0,2 кредити ЄКТС, 2026
• Європейський інститут Інноваційного Розвитку (м.Острава, Чеська Республіка), міжнародне науково-педагогічне стажування на тему «Впровадження інновацій у готельному та харчовому бізнесі», 180год (6 кредитів ЄКТС), 2026
• Одеський національний технологічний університет, за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière, участь уміжнародному вебінарі «Cuisine and Restaurant Business of Serbia», 0,25 ECTS, 2026
• Одеський національний технологічний університет, за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія), участь уміжнародному семінарі «Cultural Heritage Protection with Focus on Tourism», 0,5 ECTS, 2026
• La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія) у співпраці з Одеським національним технологічним університетом, участь у міжнародному вебінарі  «Risk Management in Tourism and Hospitality Industry in Relation to Crisis Management», 2026
• Членкиня ГО “Прогресильні”, 2026
• Благодійний фонд «МХП-Громаді», участь у вебінарі «Ефективне залучення ресурсів (грантів) для закладів освіти», 2025
• Участь у вебінарі «Sustainable Practices for Smart Destinations & Event Governance», 2025
• Сертифікат про участь в онлайн-вебінарі «Cuisine and Restaurant Business of Slovakia», 2025
• Одеський національний технологічний університет, за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія), участь у роботі міжнародного онлайн вебінару “Smart Hospitality for Improved Bottom Line”, 0,2 кредиту ECTS, 2025
• Участь у конференції «Безпечний контент у цифровому світі: виклики та рішення для освіти», 2025
• Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів та кормових добавок, стажування за темою:”Сучасні дослідження якості та безпечності харчової продукції, досвід України та світу”, 6 кредитів ЄКТС, 2025
• Genesis, участь у конференції «Innovating Education: підходи неформальної освіти для українських ЗВО», 2025
• FH La Foundation, участь в англомовному семінарі «Сучасні технології та тренди в кулінарному мистецтві», 2025
• Острівець Прогресильності Вінницького технічного фахового коледжу та ГО “Прогресильні”, участь у Форумі академічної доброчесності, 2025
• Одеський національний технологічний університет, учасник еногастрономічного саміту Slow Food Odesa, 2024
• Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, участь у V Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності», 2024
• La Fondation pour la Formation Hôtelière, участь у міжнародному семінарі Cuisine and restaurant business in Bosnia and Herzegovina, 2024
• Міжнародна мультидисциплінарна наукова інтернет-конференція «World of scientific research. Issue 27», WSZIA w Opolu. Тернопіль, 2024
• Центральноукраїнський національний технічний університет, участь у Всеукраїнській наук.-практ. конференції «Проблеми і перспективи економічного розвитку в умовах модернізаційних процесів в Україні та світі», м. Кропивницький, 2023
• Odesa National University of Technology, Seminar «People/Talent Management: The Everchanging Environment For Recruitment, Retention And Productivity For Hospitality And Tourism», 2023
• Odesa National University of Technology, Seminar and Workshoop «ASSESSING PEOPLE IN THE WORKPLACE: SELF-MANAGEMENT & DEVELOPMENT IN HORECA & TOURISM», 2023
• Платформа Prometheus, онлайн-курс «Академічна доброчесність: онлайн-курс для викладачів», 2023
• НУ «Львівська Політехніка», участь у Міжнародному науково-практичному форумі «Індустрія гостинності: стан, тенденції розвитку та перспективи галузі в умовах війни», 2023
• ГО «Прогресильні», курс підвищення кваліфікації “Прогресивне викладання: складові системи якості вищої освіти”, 2023
• Академія статей, «Чим відрізняється фахова стаття категорії «Б» від наукової статті Scopus, 2023
• Львівський державний університет фізичної культури імені Івана Боберського, участь у ІІІ Міжнародній науково-практичній конференції «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності», 2022

• Паук О.Є. Методичні рекомендації для підготовки до практичних занять з курсу «Конфліктологія» для першого рівня вищої освіти (бакалавр) напряму підготовки G13 Харчові технології (денна та заочна форми навчання). Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2025. 18 с.
• Паук О.Є. Організація готельного господарства. Практикум [Текст]: навчальний посібник для студентів ВНЗ / Укл. Миськів Г.В., Паук О.Є., Удуд І.Р./ – Львів, ЛІЕТ, 2017. – 184 с.
• Ідентифікування потенціалу реорганізаційної структури управління підприємством: [монографія] / за заг.ред.В.Я. Швеця, В.М. Соловйова.– Черкаси: Черкаський національний університет ім..Б.Хмельницького, 2013. – 360с. / О.Є. Паук, Н.Г. Георгіаді, Р.Б. Вільгуцька // Наукові засади формування та використання економічного потенціалу. – С. 63-73.
• Метод оцінювання ефективності бізнес-планування інноваційних проектів підприємств: [монографія] / за ред. д.е.н., проф. С.М. Ілляшенка. – Суми: ТОВ «Друкарський дім «Папірус», 2012. – 536 с. / О.Є. Паук, Н.Ю. Мирощенко,    Я.С. Богів // Інновації і маркетинг – рушійні сили економічного розвитку. – 172-183С.

1-й семестр
2-й семестр