Продовольча безпека України (103 М)

Тип: Нормативний

Кафедра: ґрунтознавства і географії ґрунтів

Навчальний план

Семестр	Кредити	Звітність
10	2	Залік

Лекції

Семестр	К-сть годин	Лектор	Група(и)
10	16	професор Кирильчук А. А.	ГрНМ-11с-1, ГРНМ-11с-3

Практичні

Семестр	К-сть годин	Група	Викладач(і)
10	16	ГрНМ-11с-1	професор Кирильчук А. А.
10	16	ГРНМ-11с-3	професор Кирильчук А. А.

Опис курсу

Метою вивчення навчальної дисципліни «Продовольча безпека України» є формування
таких компетентностей:
Загальні компетентності: здатність проведення досліджень на відповідному рівні; здатність застосовувати знання й уміння в практичних ситуаціях; знання та розуміння предметної області та розуміння професії; здатність до пошуку, оброблення та аналізу інформації з різних джерел; вміння виявляти, ставити, вирішувати проблеми.
Спеціальні компетентності: здатність застосовувати знання про сучасні досягнення в предметній області; здатність обирати та використовувати концепції, методи та інструментарій менеджменту, для ефективного управління діяльністю в АПК, у відповідності до визначених цілей та міжнародних стандартів; здатність оцінювати, інтерпретувати й синтезувати отриману інформацію; здатність до самостійного вироблення управлінських рішень та формування рекомендацій, щодо поліпшення стану продовольчої безпеки країни.
Основними завданнями вивчення дисципліни «Продовольча безпека України» є:

формування компетентностей по організації досліджень на відповідному рівні;
освоєння методики оцінки рівня забезпечення продовольчої безпеки України за відповідними індикаторами;
набуття знань про сучасні інноваційні методи сприяння забезпеченню продовольчої
безпеки України;
засвоєння знань про різні аспекти формування продовольчої безпеки України, зокрема в умовах глобалізації;
сформувати у магістрів професійні навики забезпечення продовольчої безпеки України в умовах реформування і регулювання аграрного сектора економіки;
сформувати у магістрів професійні навики забезпечення продовольчої безпеки України в умовах погіршення екологічної ситуації;
ознайомити магістрів з актуальними питаннями міжнародно – правового регулювання продовольчої безпеки у провідних країнах світу.

Після завершення цього курсу магістр
знатиме: теоретико-методологічні засади продовольчої безпеки держави, різні аспекти формування системи продовольчої безпеки держави, особливості правового забезпечення продовольчої безпеки держави, сучасні підходи щодо забезпечення
інтересів України у системі міжнародної продовольчої безпеки в умовах глобалізації,
погіршення екологічного стану довкілля та глобальних змін клімату.
вмітиме: здійснювати комплексну оцінку стану продовольчої безпеки України за відповідними індикаторами, фахово застосовувати методи оцінки рівня забезпечення продовольчої безпеки в Україні, здійснювати оцінку та прогнозування забезпечення продовольчої безпеки в Україні та країнах світу за допомогою глобального індексу продовольчої безпеки.
soft skills (надпрофесійна навички): гнучкість, креативність, командна робота, відповідальність, наукова й професійна етика, професійна комунікація, управління інформацією, формування й відстоювання власної думки, професійна самопрезентація.

Програмні результати навчання за ОПП

ПР01. Аналізувати особливості природних та антропогенних систем і об’єктів геосфер
Землі.
ПР02. Застосовувати свої знання для визначення і вирішення проблемних питань іприйняття обґрунтованих рішень в науках про Землю.
ПР06. Вміти здійснювати екологічну оцінку, аудит, ліцензування, сертифікацію використання природних ресурсів, прогнозувати розвиток екологічних, технологічних,
економічних та соціальних наслідків на окремих об’єктах природокористування.
ПР07. Знати сучасні методи дослідження Землі та її геосфер і вміти їх застосовувати у
виробничій та науково-дослідницькій діяльності.
ПР11. Використовувати сучасні методи моделювання та обробки геоінформації при проведенні інноваційної діяльності.
ПР17. Застосовувати увесь спектр методів та підходів оцінки землі як природного ресурсу, засобу виробництва у сільському і лісовому господарстві та як просторового базису у суспільному виробництві.

Рекомендована література

Базова

Актуальні проблеми правового забезпечення продовольчої безпеки України. монографія. /За. ред. В.Ю. Уркевича. – Харків, 2013.
Гладій М.В., Лузан Ю.Я. Аграрні трансформації та селянські господарства в системі
продовольчої безпеки України. – Економіка АПК. 2020. № 5. – DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.202005006
Сичевський М.П. Глобальна продовольча безпека та місце України в її досягненні. –
Економіка АПК. 2019. № 1. – DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201901006
Гринишин В.Є. Формування системи продовольчої безпеки України. – Дис. к.е.н. –
Житомир, 2021.
Юзефович А. Е. Продовольча безпека в умовах глобальних змін клімату. – Продовольчі ресурси, 2019, № 13. – https://doi.org/10.31073/foodresources2019-13-27 .
Гойчук О.І. Продовольча безпека : монографія / О.І. Гойчук. – Житомир: Полісся,
2004. – 348 с
Бабич М.М. Проблеми забезпечення продовольчої безпеки в Україні. – Агросвіт №3.
– 2017. – С. 32-39.
Бабич М.М. Індикатори продовольчої безпеки в Україні: тенденції розвитку. – Економіка АПК. 2018. № 5. – С. 41-50.
Бабич М.М. Продовольча безпека України: теорія, методологія, практика. – Дис. д.е.н.
– Миколаїв, 2019.
Крупін В.Є., Пушак Я.Я. Аспекти формування продовольчої безпеки України. – Економічні інновації. – Випуск 47. – 2012. – С. 70-80.
Юрченко В.В. продовольча безпека як умова збалансованого розвитку агропромислового комплексу України. – Бізнес-навігатор. – Науково-виробничий журнал №2 (17). – 2009. – С. 46-51.
Бублик І.В., Запотоцький С.П. Продовольча безпека регіонів України. [Електронний
ресурс]. – Режим доступу: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/11103
Зеленська О.О. Система продовольчої безпеки: сутність та ієрархічні рівні. – Вісник
ЖДТУ. – 2012. – № 1 (59). – С. 108-112.
Голікова К.П. Продовольча безпека держави: сутність, структура та особливості її
забезпечення. – Наукові праці Кіровоградського національного технічного університету. Економічні науки, 2012, вип. 22, ч. ІІ. – С. 408-412.
Рудич А.І. Оцінка динаміки та тенденції показників продовольчої безпеки регіонів
України. – Економічний аналіз. 2017 рік. Том 27. № 4. – С. 75-82.
Глобальний індекс продовольчої безпеки. [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
http://foodsecurityindex. eiu.com/Country/Details#Ukraine.
Киш Л.М. Продовольча безпека України: актуальні питання якості та доступності
продуктів харчування. – Причорноморські економічні студії, наук. журн., випуск 27. – ч.1. – С. 59-62.
Бабенко А.А. Забезпечення продовольчої безпеки України в умовах реформування і
регулювання аграрного сектора економіки. – Дис. к.е.н. – Луганськ – 2006.
Алєксєєва Я.В. Формування напрямів підвищення продовольчої безпеки з урахуванням міжнародного досвіду / О.А. Остапенко, Я.В. Алєксєєва // Актуальні
проблеми державного управління : зб. наук. праць. – Одеса : ОРІДУ НАДУ, 2015. – № 3(63). – С. 198–202.
Лушпаєв С.О. Поняття продовольчої безпеки за законодавством зарубіжних держав / С.О. Лушпаєв // ФЛ. – 2015. – №3. – С. 135–142.
Манзій І.Б. Продовольча безпека: структура, принципи, реальність загроз :[Електронний ресурс] / І.Б. Манзій. – Режим доступу : http://lib.udau.edu.ua/bitstream/123456789.pdf
Основні вимоги законодавства ЄС до безпеки та якості товарів / Представництво України при ЄС та Європейського співтовариства з Атомної енергії: [Електронний
ресурс]. – Режим доступу : http://ukraine- eu.mfa.gov.ua/ua/Ukraine+-+EU+exportimport+helpdesk+/Non-tariff+regulation
Продовольча безпека: світові тенденції та національні особливості : матер. наук.-
практ. конф. (м. Одеса, 25 вересня 2014 р.) / Кафедра економіки промисловості
Одеської націон. акад. харчових технологій. – Одеса : Фенікс, 2014. – 182 с.
Саблук П.Т. Глобалізація і продовольство : монографія / П.Т. Саблук, О.Г. Білорус,
В.І. Власов. – К. : ННЦ–ІАЕ, 2008. – 632 с.
Щербина С.В. Державна політика забезпечення продовольчої безпеки України / С.В.
Щербина // Вісник НАДУ при Президентові України. – 2014. – №2. – С. 49–55.

Додаткова

Безпека продуктів харчування: основи законодавства / Українська наукова асоціація,
Національний аграрний ун-т. – К.: НАУ, 2002. – 24 с.
Політика адаптації вітчизняного законодавства в галузі норм і стандартів до
європейських вимог : [Електронний ресурс] / Біла книга. МЦПД. 2019. – Режим
доступу : http://www.icps.com.ua/files/articles /45/19/White%2009%20-
%20Technical%20Regulation%20Committee%20U.pdf.

Інформаційні ресурси:

Закон України «Про національну безпеку України» – [Електронний ресурс]. – Режим
доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2469-19#Text .
Закон України «Про продовольчу безпеку України». – [Електронний ресурс]. – Режим
доступу: http://zakon0.rada.gov.ua/laws/show/3498-17 .
Закон України «Про охорону навколишнього середовища [Електронний ресурс]. –
Режим доступу: https://zakon.rada.gov.ua/laws/main/1264-12#Text
Статистична інформація: [Електронний ресурс] / Державна служба статистики
України. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua .

Географічний факультет

Навчання