Library

Перелік публікацій: Безручко Л. С.

Геоекологія Львівської області / Ю. Андрейчук, Л. Безручко, В. Біланюк та ін. / за заг. ред. Є. Іванова. Львів : Простір-М, 2021. – 606 с.

Узагальнено чималий фактологічний матеріал стосовно актуальних геоекологічних проблем Львівської області. Розглянуто особливості і проблеми використання різних видів природних ресурсів: мінерально-сировинних, земельних, водних, біотичних, природоохоронних і рекреаційно-туристичних.
Виявлено проблеми галузевого природокористування та екологічні небезпеки, які вони створюють.
Оцінено масштаби антропогенних впливів і ступінь забруднення атмосферного повітря, водних об’єктів, рельєфу, ґрунтового і рослинного покривів, тваринного світу, рівень поводження з відходами і небезпечними речовинами, проаналізовано радіаційну ситуацію та схарактеризовано надзвичайні ситуації природної і техногенної генези. Виділено та описано екологічні проблеми, зумовлені взаємовпливами природного середовища на людину і господарські системи та об’єкти, а також зворотнім впливом людини на довкілля. Оцінено демографічну та медико-географічну ситуацію у регіоні, масштаби і наслідки урбанізації. Виконано інтегральне оцінювання трансформаційних процесів у природних, господарських і суспільних геосистемах та їхніх компонентах, запропоновано напрями вирішення екологічних проблем.
Для екологів, географів, геологів, науковців природничого профілю, краєзнавців, фахівців у галузі природокористування, практиків природно-заповідної справи, працівників органів виконавчої влади, представників органів місцевого самоврядування, викладачів і студентів природничих спеціальностей
і всіх, хто небайдужий до стану довкілля і проблем розвитку регіону.

Безручко Л. С. Методика оцінки туристичних історико-культурних ресурсів (на прикладі Турківського р-ну Львівської обл.) : Навчально-методичний посібник / За. редакцію Р. Я. Бероеста // Львів: Манускрипт, 2013. – 164 с.
Л. Безручко, А. Грицишин. Світове готельне і ресторанне господарство : методичні вказівки (для студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа) – Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2021. – 40 с.

Подано силабус курсу «Світове готельне і ресторанне господарство», перелік тем, літературу, тематику практичних та семінарських занять, завдання для самостійної роботи студентів, які здобувають фах за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа.
Для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа»ВНЗ України.

Л. Безручко, С. Благодир. Кулінарна етнологія : методичні вказівки (для студентів спеціальності J3 Туризм та рекреація ОПП «Туристична діяльність») – Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2026. – 41 с.

Подано силабус курсу «Кулінарна етнологія», перелік тем, літературу, тематику практичних занять, завдання для самостійної роботи студентів, які здобувають фах за спеціальністю J3 Туризм та рекреація ОПП «Туристична діяльність».
Для студентів спеціальності «Туризм та рекреація» ВНЗ України.

Л. Безручко, С. Благодир. Кухні народів світу : методичні вказівки (для студентів спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг) – Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2026. – 38 с.

Подано силабус курсу «Кухні народів світу», перелік тем, літературу, тематику практичних занять, завдання для самостійної роботи студентів, які здобувають фах за спеціальністю J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг.
Для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ВНЗ України.

Л. Безручко. Готельне і ресторанне господарство України : методичні вказівки (для студентів спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг) – Львів: ЛНУ імені Івана Франка, 2026. – 45 с.

Подано силабус курсу «Готельне і ресторанне господарство України», перелік тем, літературу, тематику практичних занять, завдання для самостійної роботи студентів, які здобувають фах за спеціальністю J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг.
Для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» ВНЗ України.