Захист звітів за результатами виробничої (переддипломної) практики магістрантів ОП «Готельно-ресторанна справа»

12 листопада 2024р. на кафедрі готельно-ресторанної справи та харчових технологій відбувся захист звітів за результатами виробничої (переддипломної) практики магістрантів ІІ курсу ОП «Готельно-ресторанна справа».
Керівництво практикою здійснювала доцентка Галина Кушнірук.
Практика тривала з 02 вересня по 10 листопада 2024р.

Мета виробничої (переддипломної) практики – поглиблення, узагальнення та вдосконалення знань, вмінь і навичок для застосування у практичній діяльності готельно-ресторанного бізнесу, а також виконання індивідуальних завдань для написання кваліфікаційної роботи магістра.

Практиканти виконали поставлені завдання, оформили звіт, вчасно його подали до захисту, підготували презентації за результатами практики і успішно захистили звіти. Об’єктами дослідження були підприємства готельно-ресторанного бізнесу у м. Львові та Львівській області, зокрема, Grand Hotel Lviv Casino & Spa, готель «Ibis Lviv Center», Sherlock Holmes Boutique Hotel, парк-готель «Древній град», кондитерська-кавʼярня «Cafe Mon Ami macarons», ресторан «Green Garden», ресторан «Жаровня на замку», ресторан «Французькі канікули», ресторан «Хата воєводи», ресторан «PARK Розваг», кейтерингова компанія «Catering Lviv», готельно-ресторанний комплекс «Підгорецький маєток» та інші.
Здобувачі продемонстрували високий рівень теоретичних знань, економічного мислення, глибокого комплексного розуміння проблеми менеджменту підприємств готельно-ресторанного бізнесу в сучасних надскладних умовах.

Вітаємо магістрантів з успішним захистом звітів з виробничої (переддипломної) практики та бажаємо подальшого професійного зростання у готельно-ресторанному бізнесі!