Участь представників кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій в online-зустрічі «Сертифікація систем управління безпечністю харчової продукції»

12 вересня 2024 року представники кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій (доц. Маслійчук О.Б., доц. Майкова С.В., доц. Петлін І.В.) взяли участь в online-зустрічі «Сертифікація систем управління безпечністю харчової продукції».
Зустріч була проведена керівником консалтингової компанії ТОВ «Глобал Менеджмент Бізнес», консультантом з питань впровадження систем менеджменту та законодавчих вимог (НАССР), сертифікованим аудитором систем управління безпечністю харчових продуктів (ISO 22000:2005, HACCP) та систем управління якістю (ISO 9001) Погорецькою Аллою.
На зустрічі було обговорено ряд актуальних питань стосовно того, яким операторам ринку харчової продукції потрібна сертифікація ISO, НАССР; яка процедура і різновиди сертифікації існують; як обрати орган сертифікації і стандарт; які переваги, недоліки і цілі сертифікації.
За результатами зустрічі учасників відзначено сертифікатами.
Колектив кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій вдячний організаторам заходу за можливість долучитися до обговорення актуальних проблем сертифікації систем управління безпечністю харчової продукції.