Участь науково-педагогічних працівників кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій у круглому столі Львівського науково-дослідного експертно-криміналістичного центру МВС України
16 червня 2025 року науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Львівського національного університету імені Івана Франка (доцентки Вівчарук О.М., Кушнірук Г.В., Петлін І.В. та асистент Дорош Ю.С.) взяли участь у круглому столі, організованому в межах стажування професійного спрямування у Львівському науково-дослідному експертно-криміналістичному центрі МВС України.
Під час заходу обговорювалися актуальні питання дослідження матеріалів, речовин і виробів, зокрема харчових продуктів та об’єктів довкілля. Особливу увагу було приділено напрямам підготовки фахівців у сфері експертно-криміналістичної діяльності, включно з аналізом компонентного складу харчових продуктів, виявленням фальсифікації та оцінкою безпечності продукції.
Особливу увагу приділено міждисциплінарній співпраці між вищими навчальними закладами та експертно-криміналістичними установами, що є запорукою формування сучасних компетентностей у майбутніх фахівців. Такий досвід дозволяє викладачам глибше інтегрувати практикоорієнтовані знання в освітній процес, сприяючи покращенню якості підготовки здобувачів освіти.
За підсумками участі в заході науково-педагогічні працівники кафедри були відзначені сертифікатами.
Захід став важливою платформою для обміну досвідом, встановлення професійних контактів і пошуку нових форм співпраці між наукою, освітою та експертною практикою.
Автор: Ірина Петлін