У межах навчальної та виробничої практик студенти спеціальності «Харчові технології» відвідали кондитерське підприємство «МаслоТОМ»
10 червня 2025 року студенти 1 та 2 курсів спеціальності «Харчові технології» Львівського національного університету імені Івана Франка відвідали мале кондитерське підприємство «МаслоТОМ» у межах навчальної та виробничої практик.
Візит став можливістю ознайомитися з виробництвом горіхових паст, цукерок, карамелі, плиток та енергетичних батончиків.
Представники підприємства розповіли про історію створення, асортимент, принципи роботи, акцент на натуральності та якість продукції. Студенти дізналися, як малий бізнес успішно працює на ринку здорового харчування.
Під час практичної частини екскурсії студенти ознайомились з технологіями обсмажування та подрібнення горіхів, темперуванням шоколаду, виготовленням цукерок, плиток та батончиків. Особливу увагу приділили санітарно-гігієнічним нормам і якості продукції.
Екскурсія надала студентам цінний практичний досвід і продемонструвала, що інновації, якість та гнучкість можуть бути ключем до успіху навіть на невеликому виробництві.
Автор: Ірина Петлін