Здобувачі освіти ІІІ курсу спеціальності 181 «Харчові технології» успішно завершили виробничу практику

З 15 червня по 12 липня 2026 року студенти ІІІ курсу бакалаврського рівня вищої освіти спеціальності 181 «Харчові технології» кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій успішно пройшли виробничу практику.
Керівництво практикою здійснювали викладачі кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, зокрема старший викладач Олександра Максимець та асистент Юлія Дорош.
Метою виробничої практики було поглиблення та систематизація теоретичних знань студентів, набуття практичного досвіду роботи за фахом, формування професійних компетентностей, а також ознайомлення з особливостями діяльності сучасних підприємств харчової промисловості та ресторанного господарства.
Базами практики стали провідні підприємства харчової галузі та готельно-ресторанного бізнесу Львова й інших регіонів України, зокрема: ТзОВ «Галицька цитадель», ТОВ «Епіцентр К», ТОВ «Ковбаси Яворівщини», паб «Добрий Друг», ТОВ «Ресторан-клуб-готель “Сопрано ІНН”», ТзОВ «Корпоратура», ТзОВ «Едес Груп» та інші.
Під час проходження практики студенти мали можливість закріпити та поглибити знання, здобуті під час навчання, набути практичних навичок професійної діяльності, ознайомитися з організацією виробничих процесів і сучасними технологіями, відпрацювати професійні компетентності на робочих місцях, а також розвинути аналітичні й дослідницькі навички. Практична підготовка сприяла формуванню вмінь аналізувати виробничі процеси, виявляти можливості для підвищення ефективності діяльності підприємств, збирати, опрацьовувати та систематизувати матеріали для виконання науково-пошукових завдань.
Виробнича практика стала важливим етапом професійної підготовки майбутніх фахівців, дозволивши студентам поєднати теоретичні знання з реальними умовами роботи підприємств галузі, ознайомитися з сучасними технологіями та вимогами роботодавців.

Щиро дякуємо керівництву та працівникам підприємств-партнерів за багаторічну співпрацю, професійну підтримку наших студентів і створення належних умов для проходження виробничої практики. Переконані, що здобутий практичний досвід стане міцною основою для подальшого професійного розвитку майбутніх фахівців харчової галузі.

Автор: Юлія Дорош