Проходження навчальної технологічної практики студентами 2 курсу, J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», кафедри туризму: досвід співпраці з провідними закладами сфери гостинності

З 02.06.-29.06.25 року проходить «Навчальна технологічна практика» для студентів 2-го курсу, 4-й семестр. Організована на кращих підприємствах готельно-ресторанного господарства, які мають повносервісний цикл; класу люкс, вищий, перший, а саме: LH Hotel – Spa; ГРК “Дикі Пагорби”; Ресторан «The Cake» ТОВ «Зе Кейк Арена»; ТОВ «Шайвен» готель ; сіті Інн смарт готель; Ресторан Чорноморка; ГВК “Чарівна долина”; ТОВ «Едем-Резорт енд СПА; “Супутник”; ТОВ «Хотел менеджмент груп»; Готель «Міротель»; Комплекс “Сяйво Люкс”; Капсульний готель; Ресторан “Підпільний Кіндрат”; ГРК “Вік-Жан”; ГРК “Делюкс”, ГРК “Святий Шарбель”, Комунальне підприємство, готель “Случ”, Готель Динамо, Ресторан Андерсен, Ресторан грузинської кухні “Хінкальня”, Красна поляна  Family Club Resorts ГРК; ГРГ «Кавярня», Готель “Панорама”.

Мета практики: – розвивати самостійність у виконуванні функцій, щораз брати більше ініціативу, готуватися до прийняття рішень, виконувати конкретні чіткі завдання та доручення керівників практики і працівників, приймати виклики, які створює виробничий процес, який відбувається на базі практики, реалізовувати спроби виконання ролей та функцій, які здійснюють працівники на базі практики.

Цілі завдань та фокус роботи студента повинен зосереджуватися на частковому виконанні ролей, функцій чи виробничих обов’язків.

Автор: Марія ФІЛЬ