Доцентка кафери конструктивної географії і картографії Курганевич Людмила Петрівна 26 травня 2026 року виступила з доповіддю на тему «Еколого-геоморфологічне районування верхньої частини басейну Західного Бугу» на засіданні басейнової ради річок Західного Бугу та Сяну.
Проведення еколого-геоморфологічних досліджень дає змогу оцінити ступінь антропогенної трансформації рельєфу, виявити осередки розвитку деградаційних процесів, визначити екологічний стан річково-басейнових систем та обґрунтувати заходи раціонального природокористування.
Схема басейнового еколого-геоморфологічного районування може бути підставою для диференційованого підходу до обгрунтування природоохоронних заходів, а отримана інформація має враховуватися при плануванні...

Доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Галина Кушнірук виступила з доповіддю «The Placement of High Water Footprint Products in Menus» на міжнародному конгресі «International Sustainable Gastronomy and Digital Chefs Congress», який відбувся 22-23 травня 2026 року в Karabük University (Туреччина). Конгрес організовано в межах програми Erasmus+ за підтримки проєкту «Master Chef Simulator: Sustainable Gastronomy Training Through VR» (№ 2024-1-TR01-KA220-VET-000245625) у співпраці з партнерами Туреччини, Італії, Польщі, Греції та Латвії.
Крім того, доц. Галина Кушнірук увійшла до складу наукового комітету Конгресу...

21 травня 2026 р. відбулася VІ Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених з міжнародною участю «ІННОВАЦІЇ, ГОСТИННІСТЬ, ТУРИЗМ: ОСВІТА, НАУКА, ПРАКТИКА» у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського.
Доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій – Ольга Маслійчук разом із докторкою технічних наук, завідувачкою кафедри технології оздоровчих продуктів Національного університету харчових технологій – Галиною Сімахіною підготували тези на тему: «Аналіз показників безпеки удосконалених кабаносів у раціоні військовослужбовців» у секції «Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa».
Кафедра готельно-ресторанної справи...

Студентка кафедри туризму Христина Балушка здобула перше місце у Всеукраїнському конкурсі «Леви туризму: батл стартапів та ідей», що об’єднав талановиту студентську молодь закладів вищої освіти України.
Конкурс організовано кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету як відкритий науково-практичний захід, спрямований на підтримку інноваційних ідей і стартап-проєктів у сфері туризму та індустрії гостинності. Конкурс відбувався у три етапи та завершився 26 травня 2026 року публічним захистом-батлом стартапів та ідей. Учасники презентували свої проєкти в межах таких номінацій, як сталий туризм...

21 травня 2025 року в Лабораторії харчових технологій та ресторанного обслуговування відбувся конкурс на найкращу авторську страву студентів 2 курсу бакалаврату спеціальності G13 «Харчові технології» з предмету «Технологія продукції ресторанного господарства»
До цього заходу студенти готувались заздалегідь: розробляли рецептури, проводили розрахунок вартості сировини та готової страви, виробу, готували всю необхідну нормативно-технологічну документацію – технологічні та калькуляційні карти на індивідуальні авторські страви.
Роботи оцінювала комісія викладачів кафедри: завідувач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій, доцент Пандяк І.Г., проф. Бомба М.Я., проф...