26 листопада 2025 р. на географічному факультеті відбулась гостьова лекція Ольги Добровольської на тему «Сервіс у сучасному українському бізнесі»
26 листопада 2025 р. на географічному факультеті в рамках викладання «Основ сервісу» (доц. Дмитрук Р.Я.), «Менеджменту готельно-ресторанного господарства» (доц. Грицишин А.Т.), «Готельного та ресторанного господарства України» (доц. Безручко Л.С.) відбулась гостьова лекція Ольги Добровольської на тему «Сервіс у сучасному українському бізнесі». Лектор Ольга Добровольська є бізнес-тренером клієнтоорієнтованих команд, консультантом з навчання та розвитку працівників у сегменті бізнесу пріоритетним напрямком діяльності якого є надавання сервісних послуг, у тому числі в готельно-ресторанній справі. Серед клієнтів, які залучали до навчань запрошеного лектора, відзначимо гірськолижний комплекс «Плай», готельний комплекс «TAOR Karpaty Resort &SPA****», мережу ресторанів Kumpel’ Group та багато інших закладів гостинності.
Прочитана лекція присвячена сучасним підходам до сервісу в українській реальності. На обговорення були винесені питання про ключові помилки у поведінці персоналу, завищені очікування клієнтів, роль першого враження та про те, чому продажі – це насамперед, сервіс через турботу.
• Ключовими темами, яких торкалась лектор, були:
• Що таке якісний сервіс і чому щирість – не завжди достатньо;
• Як варто (і не варто) поводитися з клієнтами;
• Перше враження як інструмент довіри;
• Очікування vs реальність: як знижувати ризик розчарування;
• Сервіс як інструмент продажу: турбота, а не тиск.
Лекція відбувалась у форматі коротких теоретичних блоків з обговоренням реальних кейсів із готельно-ресторанного бізнесу. Бізнес-тренер залучав аудиторію до практичних вправ темою яких було перше враження та емпатійне спілкування. Особливо слід відзначити захоплення студентів від участі у практичних вправах.
У підсумку слід зазначити, що такого типу лекції дають змогу студентам, які навчаються на освітній програмі спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтерінг» на кафедрі туризму, як здобувати нові знання, так демонструвати вже набуті.
Автор: Роман Дмитрук