Здобувачі 3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освоюють сучасні цифрові інструменти автоматизації у ресторанному бізнесі
На лабораторній роботі на тему: «Системи автоматизації підприємств ресторанного бізнесу» студенти набули навичок користування хмарними POS-системами «Poster» та «Choice» (заняття проводила асистентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Ірина Чайка). Зокрема, здобувачі навчились створювати бази інгредієнтів, заповнювати технологічні карти страв та оформлювати постачання на склад.
«Poster» – система автоматизації. яка допомагає контролювати продаж, прибуток, складські приміщення та виробництво у ресторанних закладах.
Також в межах цієї тематики студенти наповнили сайт закладу ресторанного бізнесу на платформі «Choice».
Сервіс компанії «Choice» забезпечує можливості:
- створення сайту закладу та сайту доставки;
- створення додатка закладу через розроблену платформу;
- керування агрегаторами (Glovo, Bolt Food, сайт доставки та самовиносу, онлайн-меню з замовленням до столу) в закладі на одному планшеті;
- інтеграції з POS системами та забезпечення прийняття оплати, відгуків, перегляду меню через єдиний QR-код;
- автоматизації процесів резервації.
Кафедра готельно-ресторанної справи та харчових технологій розширила використання POS-систем для навчання здобувачів, використовуючи для цього найсучасніші розробки з автоматизації процесів саме у ресторанному бізнесі та підприємствами харчової промисловості.
Колектив кафедри дякує компаніям @Poster та @Choice за можливість використання демо версій свого продукту та надіється на подальшу плідну співпрацю у підготовці здобувачів.
На відео демонстрація сайту ресторанного закладу, наповненого студентами 3 курсу спеціальності 181 Харчові технології через платформу «Choice», а на фото скріншоти акаунту у «Poster».
