Доцент кафедри туризму Львівського національного університету Марія Філь у рамках спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” (ОПП Готельно-ресторанна справа) у межах секції наукового гуртка “Ресторатор & Кейтеринг”, студенти кафедри туризму 17.02.2025 року відвідали  вебінар від EasyVending – одного із лідерів кавового ринку в Україні. Автоматизовані кав’ярні без баристи — це тренд, що набирає обертів в Україні. За словами Дмитра Куренкова, засновника EasyVending, цей напрямок є перспективним і  активно розвивається в Україні.
Шість причин, чому бізнес на вендінгу є рентабельним:

Низькі операційні витрати...

У січні 2025 року з ініціативи науково-педагогічних працівників та здобувачів кафедри туризму географічного факультету у межах спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» було створено науковий гурток «Готельно-ресторанний & кейтеринговий простір», який має три напрями роботи: «Ресторатор і кейтеринг» (керівник – доцент Марія Філь); «Готельний бізнес» (керівник – професор Володимир Худо); «Економіка гостинності» (керівник – доцент Анна Грицишин).
Основними цілями роботи студентського гуртка є:
– формування у здобувачів вищої освіти інтересу і потреби до наукової творчості у сфері готельно-ресторанної справи та...