21 жовтня 2025 року учасники студентського наукового гуртка «Готельно-ресторанний та кейтеринговий простір», наукової секції «Ресторатор & Кейтеринг» кафедри туризму взяли участь у тренінгу від компанії KPMG на тему «Комунікативні навички при працевлаштуванні».
Метою заходу було підвищення рівня професійно-комунікативної компетентності, розвиток навичок ефективної самопрезентації та налагодження продуктивної взаємодії з потенційними роботодавцями. Під час тренінгу представники компанії поділилися практичними рекомендаціями щодо сучасних тенденцій комунікації у сфері працевлаштування та шляхів побудови успішної кар’єри.
Співпраця з компанією KPMG є важливою складовою науково-практичної діяльності, що...

8–9 жовтня 2025 року здобувачі освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» кафедри туризму (керівник — доц. Марія Філь) узяли участь у «Форумі туризму та гостинності», що відбувся у місті Львові в межах діяльності студентського наукового гуртка «Готельно-ресторанний та кейтеринговий простір», у рамках наукової секції «Ресторатор & Кейтеринг».
Захід мав виразний науково-практичний характер і поєднав освітню, професійну та комунікативну складові. У межах Форуму відбулася насичена програма, спрямована на обмін досвідом між науковцями, представниками бізнесу та студентською молоддю, зокрема:
– проведено дві спеціалізовані виставки...

17 травня 2025 р. відбувся яскравий кулінарний перфоман, майстер-клас, на Львівському ярмарку смаку, подвірʼя Львівського палацу мистецтв, де взяли участь студенти спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг”, наукової секції “Ресторатор&Кейтеринг (керівник: доц. Філь М.І.), НСГ “Готельний та ресторанний простір”.
Катерина продемонструвала, як сир та шоколад можуть творити справжню магію – коли традиційні інгредієнти поєднуються в несподівані, вишукані десерти. Студенти мали можливість отримати:

авторські рецепти з акцентом на нові поєднання смаків;
натхнення для домашніх експериментів та гастрономічного задоволення;
дегустація неймовірних цукерок із сиром.

Ця подія...

17 травня 2025 року студенти кафедри туризму, спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” наукової секції “Ресторатор&Кейтеринг” (керівник: доц. Марія ФІЛЬ) взяли участь у майстер-клас від професіонала-практики Оксани Чернової, м. Львів, подвірʼя Львівського палацу мистецтв.
Під час майстер-класу учасники дізналися:
— як правильно готувати класичне фондю,
— які сири обрати, щоб воно вийшло справжнім,
— і чому ця страва вже століттями збирає за одним столом різних людей.
А ще – продегустували сирне диво відразу після приготування.

Автор: Марія ФІЛЬ

Учасники СНГ “Готельно-ресторанний та кейтеринговий простір”, наукова секція “Ресторатор&Кейтеринг” (керівник: доц. Філь М.І.) кафедри туризму спеціальності J2 “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” взяли участь у майстер-клас, який проводився у ТЦ Форум Львів від бренду Kenwood. На майстер-класі була демонстрація продукції Kenwood та приготування лимонної тарти, тіста для пасти. Студенти мали можливість також взяти участь у дегустації.
P.S.:
На початку повномасштабної війни, після того, як побачив Владислав Кецмура світлини з Бучі, Ірпеня, вирішив повернутися з Німеччини в Україну. Потрапив до 80 штурмової...