06.05.2026 р. відбулося засідання студентської наукової секції «Готельний бізнес» гуртка «Готельне господарство і кейтеринг» на тему «Проєктування та дизайн закладів готельно-ресторанного господарства в контексті сучасних вимог індустрії гостинності». Керівник наукового гуртка — професор В. В. Худо.
Засідання проходило на базі готелю «ФЕСТготель на Ринку», за що висловлюємо щиру вдячність генеральному менеджеру готелю М. Іваницькій. У межах засідання з доповідями виступили студенти групи ГРГ-41с Соловей К., Махно П., Костоглод А. та студентка групи ГРТМ-11с Калінська А.
Учасники представили виступи, присвячені сучасним...

27 квітня 2026 року відбулося засідання наукової секції «Готельний бізнес» наукового гуртка «Готельно-ресторанний & кейтеринговий простір» за участю студентів груп ГРГ-31с та ГРГ-41с. Засідання провів керівник секції, професор Володимир Худо.
У центрі обговорення були актуальні питання розвитку готельного бізнесу України в контексті сталого туризму, європейських підходів до відбудови та перспектив функціонування індустрії гостинності у повоєнний період. Було наголошено, що в умовах повномасштабної війни готельний бізнес України не припинив свого функціонування, а зазнав глибокої трансформації, адаптуючись до нових викликів, зокрема безпекових...

5 травня 2025 року студенти кафедри туризму спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» відвідали FESThotel у Львові. Відвідання готелю відбулося у межах діяльності наукової секції «Готельний бізнес» (керівник проф. Володимир Худо) Студентського наукового гуртка «Готельно-ресторанний та кейтеринговий простір».
Готель вразив дизайном, де основними напрямками в дизайні інтер’єру були використані лофт, мінімалізм та класичний стилі. Учасникам гуртка було предметно роз’яснено, що цей розподіл умовний, оскільки «чистих» стилів не існує і що дизайнерський прийом змішання стилів називається еклектикою і талант дизайнера об’єднати на перший погляд необ’єднуване: кольори, предмети, меблі різного...

У січні 2025 року з ініціативи науково-педагогічних працівників та здобувачів кафедри туризму географічного факультету у межах спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» було створено науковий гурток «Готельно-ресторанний & кейтеринговий простір», який має три напрями роботи: «Ресторатор і кейтеринг» (керівник – доцент Марія Філь); «Готельний бізнес» (керівник – професор Володимир Худо); «Економіка гостинності» (керівник – доцент Анна Грицишин).
Основними цілями роботи студентського гуртка є:
– формування у здобувачів вищої освіти інтересу і потреби до наукової творчості у сфері готельно-ресторанної справи та...