З перших днів повномасштабної війни студентка ІІ курсу кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій географічного факультету Софія Сухарська веде активну волонтерську діяльність.
«24 лютого українців пробудила війна, яка внесла свої корективи у життя кожного з нас. У когось була паніка, у когось навпаки дивний спокій, а для мене це був початок волонтерської діяльності. 26 лютого я вперше прийшла у Порохову вежу (вул. Підвальна, 4) плести маскувальні сітки. Люди стояли в черзі, щоб потрапити в середину і допомогти. У перший місяць війни...

Кафедра готельно-ресторанної справи та харчових технологій висловлює щиру вдячність всім викладачам і студентам, які займаються активною волонтерською діяльністю!
Моха Крістіна Тарасівна, студентка групи ГРГЛ-31з, – активний волонтер ГО “Волонтерська сотня”.

Кафедра готельно-ресторанної справи та харчових технологій Львівського національного університету імені Івана Франка запрошує на навчання за освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа» другого освітнього рівня (магістр), яка дозволить бути затребуваними на ринку праці та мати можливість професійної самореалізації у майбутньому!

20 травня 2022 р. у престижному закордонному видавництві IGI Global (США) вийшла друком колективна монографія «Challenges and Opportunities for Transportation Services in the Post-COVID-19 Era» за участі науковців кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій доц. Рутинського М.Й. і доц. Кушнірук Г.В:
Rutynskyi M., Kushniruk H. (2022). European low-cost airlines in Ukraine: features of entry and consolidation in the national market. In Catenazzo G. (Ed). Challenges and Opportunities for Transportation Services in the Post-COVID-19 Era. Hershey, USA: IGI Global. Р. 104-139. DOI: 10.4018/978-1-7998-8840-6.ch006. URL: https://www.igi-global.com/chapter/european-low-cost-airlines-in-ukraine/303410.
Монографія, за загальною редакцією проф. Giuseppe Catenazzo (Франція), складається з 11 розділів, присвячених перспективам розвитку транспортної індустрії різних регіонів світу із залученням міждисциплінарних методичних підходів економічних та географічних досліджень.
Шостий розділ «European low-cost airlines in Ukraine: features of entry and...

19 травня 2022 р. у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського відбулася ІІ Всеукраїнська науково-практична конференція з міжнародною участю «Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика».
На пленарному засіданні було заслухано ряд актуальних виступів щодо впровадження інновацій та сучасних трендів у готельно-ресторанному бізнесі в умовах воєнного стану.
Студент ІІІ курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Шоп’як Олег під керівництвом к. е. н., доц. Петлін І. В. підготував публікацію на тему «Проблеми впровадження інноваційних технологій в готельному бізнесі в сучасних умовах».
Студентка ІV курсу спеціальності «Харчові технології»...