3 травня 2025 р. к.е.н, ст. викладач кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій Оксана Паук взяла участь у конференції «Innovating Education: підходи неформальної освіти для українських ЗВО».
Захід організований IT компанією Genesis за підтримки Міністерства цифрової трансформації України та Міністерства освіти і науки України зібрав у тісній колаборації викладачів, адміністраторів та фахівців у сфері ІТ.
На конференції обговорювалися важливі питання у сфері сучасної освіти:

Використання AI в освітньому процесі.
Партнерство бізнесу та університетів: можливості для інновацій.
Стратегія розвитку освітніх технологій в Україні до...

Носіями знань про гастрономічну культуру є професіонали. Організатори майстер-класу компанія “Перші кулінарні курси”, що по вул. Героїв УПА 73, м. Львів, які працюють з 2012 року.
Студент мав можливість практично вдосконалитись, набути практичних знань та вмінь, а саме брати участь у приготуванні таких страв із телятини:

Біф веллінгтон
Телятина сувід із соусом голландез
Ті-боун із томатами чері
Томагавк із овочами гриль

Відбувалась дегустація страв після приготування, де Віталій Піджарко мав можливість провести аналіз якості страви.
Приготування страв з телятини доповнюють вміння практичної складової освітньої компоненти...

У рамках програми підвищення кваліфікації для вчителів географії «Світ навколо нас: як зробити урок географії практичним та цікавим» на базі географічного факультету відбулося змістовне та натхненне заняття.
Учасники мали змогу розглянути справжні ґрунтові розрізи, поглибити свої знання про ґрунти як природний ресурс і їх значення для навколишнього середовища.
Повернулись у минуле, згадавши історію географічного факультету, доторкнулись до традицій, які формували наукову спільноту та освітню школу регіону.
Приємною несподіванкою стала зустріч із деканом факультету Володимиром Біланюком, яка додала зустрічі особливої теплої...

16 травня 2025 р. в Україні відбулась установча конференція спільно реалізованого проєкту ПЛУА. 01.02-ІП. 01-0013/23 “Покращення якості природного середовища в прикордонній області в Комуні Бел-рец та місті Белц”, співфінансується за кошти Європейського Союзу в рамках Програми Interreg NEXT Польща-Україна 2021-2027.
У заході взяли участь представники органів місцевого самоврядування нашого регіону та представники партнера проєкту, місцевої громади міста Белз та околиць. Обговорили ключові принципи програми, присвячені спільним ініціативам, спрямованим на чисте довкілля в транскордонній зоні.
Українська сторона підготувала чудову зустріч, яку розпочала...

20 травня 2025 року студенти кафедри туризму взяли участь у майстер-класі.
Досвід у ресторанному бізнесі Володимира Линди – 15 років. Майстер-клас дозволить доповнити вміння та знання з освітньої компоненти “Технологія продукції ресторанного господарства”(керівник: доц. Марія ФІЛЬ).
Під час заходу студенти набули практичні навички та компетенції, а саме:

види м’яса та їх відмінності;
дозрівання м’яса;
визначення власноруч температури у товщі стейку при смаженні;
ступені прожарки стейків;
температури зберігання;
дегустацію страви;
визначали якість страви методом органолептичних показників.

Автор: Марія ФІЛЬ