Під час роботи Наукового студентського гуртка «Харчових технологій та ресторанного обслуговування» кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій географічного факультету Львівського національного університету імені Івана Франка під керівництвом доцентки кафедри, к.т.н. Ольги Маслійчук, здобувачі ОПП «Харчові технології» провели дослідження на тему: «Молекулярна кухня».
Молекулярна кухня – це кардинальні зміни у вигляді та текстурі страви, це можливість за допомогою сучасних нанотехнологій розкласти будь-який продукт на молекули, створити унікальне смакове поєднання, або ж надати страві неповторної форми. Молекулярна кухня – це місце, де...

28 вересня 2024 р. відбулася краєзнавча пізнавальна мандрівка студентів першого, третього і четвертого курсів (ОПП «Економічна і соціальна географія», «Середня освіта (географія)») та працівників кафедри економічної і соціальної географії імені проф. Олега Шаблія за маршрутом: м. Львів – с. Звенигород – с. Свірж – с. Унів – м. Львів.
Ознайомились з унікальною експозицією Музею Історико-культурного заповідника «Древній Звенигород».
Відвідали культурно-мистецький центр «Замок Свірж».
Побували у Свято-Успенській Унівській лаврі – одному із найбільших монастирів і сакральних центрів Львівщини.
Екскурсійний супровід за маршрутом...