Доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій взяла участь у Всеукраїнському тижні наукових конференцій з харчових технологій
17 вересня 2024 року в рамках програми Всеукраїнського тижня наукових конференцій з харчових технологій доцентка кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій – к.т.н. Ольга Маслійчук взяла участь у VIII Міжнародній науково-практичній конференції «Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві», присвяченій 140-річчю Національного університету харчових технологій, 75-річчю від дня заснування кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Національного університету харчових технологій та ювілею професорки Віри Іванівни Дробот.
Проведення заходу ініційовано спільно з об’єднанням «Укрхлібпром», Всеукраїнською асоціацією пекарів, Інститутом продовольчих ресурсів НААН України та ТОВ...