Опис курсу

Мета дисципліни: надання майбутнім фахівцям сфери готельно-ресторанного бізнесу професійних знань у сфері історії розвитку і сучасного стану санаторно-курортної справи в Україні.

Основні завдання курсу:

• ознайомлення з теоретико-методологічними засадами курортної справи;
• вивчення особливостей і закономірностей впливу природних ресурсів і факторів на розвиток курортної справи;
• вивчення гідромінеральних природних лікувальних ресурсів;
• ознайомлення з принципами організації курортної справи;
• ознайомлення з загальними уявленнями про курорти та їхню типологію;
• здобуття знань про методи санаторно-курортного лікування;
• вивчення географії курортів світу та України;
• ознайомлення з основними напрямками раціонального викорис­тання та збереження природних ресурсів курортів.

В результаті вивчення дисципліни студенти повинні:

знати:

• структуру та зміст навчальної дисципліни, основні терміни, поняття і визначення;
• зміст основних законодавчих актів, що регулюють здійснення курортної діяльності в Україні;
• основні типи природних лікувальних чинників, їхню географію в Україні та вплив на здоров’я й самопочуття людини при використанні у лікувальних технологіях курортних установ;
• принципи розміщення і функціонування курортів і санаторно-курортних закладів та закономірності формування курортно-рекреаційних районів в Україні;
• інноваційні методи та технології, що використовуються для покращення стану здоров’я на курортах світу та в Україні;
• основні тенденції розвитку курортів Світу.

вміти:

• формулювати основні поняття та положення курсу;
• здобувати, використовувати і аналізувати статистичну та картогра­фічну інформацію по основних темах курсу, зокрема в Інтернет-ресурсах;
• використовувати галузеві законодавчі акти у навчальній, науковій та практичній діяльності;
• аналізувати основні природні лікувальні чинники з позицій можливості їхнього використання для покращення стану здоров’я при різних захворюваннях;
• характеризувати основні типи курортів України, визначати їхній лікувальний профіль та спеціалізацію.

 володіти:

• вмінням інтегрувати теоретико-прикладні знання з курсу у проектну діяльність санаторно-курортного спрямування (на прикладі новоство­рених громад і територіально-адміністративних утворень, тощо);
• навиками виконання презентації у середовищі PowerPoint з санаторно-курортної тематики та опрацювання великих масивів статистичних даних обсягів санаторно-курортного обслуговування у середовищі Excel;
• майстерністю ведення дискусії/диспуту на предмет географії курортів макрорегіонів світу, санаторно-курортних закладів регіонів України тощо;
• вмінням організації індивідуальної науково-дослідницької роботи; командної роботи; лідерськими навиками; навиками самопрезентації