Новини

Викладачі та студенти кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій взяли участь в онлайн-конференції «Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP»

10.10.2023 | 10:39

Студенти 4 курсу кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій та доцентка, к.т.н. Ольга Маслійчук, в межах вивчення навчальної дисципліни «Організація ресторанної справи» взяли участь у Zoom – конференції на тему «Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP», що відбулася 28 вересня 2023 року.
За програмою конференції учасники ознайомилися із такими питаннями:

12 кроків розробки системи HACCP;
Що таке критична контрольна точка (ККТ);
Чим ККТ відрізняється від точки контролю;
Методологія визначення ККТ;
Що таке критичні мені і які вони бувають;
Документація щодо контролю у ККТ.

Учасники нагороджені сертифікатами.
Кафедра готельно-ресторанної...

Читати »

Команда викладачів та студентів кафедри туризму розпочала роботу у проєкті DAAD “Winter school Health tour 2023”

09.10.2023 | 15:16

9 жовтня 2023 року команда викладачів та студентів кафедри туризму під керівництвом доц. Орести Бордун та доц. Анни Грицишин розпочала свою роботу у проєкті DAAD “Winter school Health tour 2023” у м. Пфарркірхен, Німеччина. Цьогорічна зимова школа присвячена дослідженню поглядів молодого покоління щодо медичного та оздоровчого туризму. Під час перебування в Німеччині студенти матимуть змогу ознайомитися зі СПА та велнес інфраструктурою Баварії, поспілкуватися зі стейкхолдерами галузі на ярмарку професій та провести власні групові дослідження. Слід зазначити, що в проєкті залучені...

Читати »

Участь науковців кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій у семінарі «Marketing and event management in restaurant business»

09.10.2023 | 10:00

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи та харчових технологій та магістри 1-го року навчання спеціальності «Готельно-ресторанна справа» взяли участь у семінарі «Marketing and event management in restaurant business» професора Міхаели Лазовіч із Academy of Applied Studies Belgrade (Сербія), який відбувся 28 вересня 2023 року на запрошення кафедри готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету.
Програма заходу передбачала вступне слово доктора Елізабет Інесон від імені La Fondation pour la Formation Hôtelière та доцента кафедри Готельно-ресторанного бізнесу ОНТУ, к.т.н., Федосової К.С. і надзвичайно цікавий та...

Читати »

Розпочалась ХVІІ Міжнародна наукова конференція «Географія, економіка і туризм: національний та міжнародний досвід», присвячена 20-річчю кафедри туризму

07.10.2023 | 22:02

6 жовтня 2023 року на географічному факультеті Львівського національного університету імені Івана Франка розпочалась ХVІІ Міжнародна наукова конференція «Географія, економіка і туризм: національний та міжнародний досвід», присвячена 20-річчю кафедри туризму.
У науковому заході беруть участь знані вчені з України та Польщі.
Організували дводенний науковий форум кафедра туризму географічного факультету у співпраці з кафедрою європейських та регіональних студій факультету міжнародних відносин та Еколого-географічним фондом.
Із вітальним словом до учасників конференції звернулася завідувачка кафедри туризму, докторка економічних наук, професорка Марта Мальська. Марта Пилипівна наголосила...

Читати »

5 жовтня 2023 року викладачі кафедри ґрунтознавства і географії ґрунтів взяли участь у роботі круглого столу “Проблеми деградації ґрунтів та шляхи їх вирішення Західному регіоні України” в Інституті сільського господарства Карпатського регіону НААН України

05.10.2023 | 20:13

5 жовтня 2023 року викладачі кафедри ґрунтознавства і географії ґрунтів проф. Паньків З.П., проф. Папіш І.Я., доц. Телегуз О.Г., ас. Лемега Н. взяли участь у роботі круглого столу “Проблеми деградації ґрунтів та шляхи їх вирішення Західному регіоні України” в Інституті сільського господарства Карпатського регіону НААН України. Професор Паньків З.П. виступив із доповіддю “Географія та діагностика деградаційних процесів у ґрунтах Львівської області”.

Читати »